Locos por la moda

¿Eres una golosa empedernida? ¿Siempre buscas recetas en Internet para sorprender? Pues muy atenta porque con esta receta, vas a arrasar.

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Te traemos, ni más ni menos, que la receta del pastel de bodas de Kate Middleton y el príncipe Guillermo. ¡Papel y boli!

Dicho pastel fue diseñado por los fabricantes de McVitie y, como no podía ser de otra manera, era de chocolate y galletas (el príncipe Guillermo es un gran amante del chocolate). El resultado final fueron 1700 gramos de galletas y… ¡17 kilos de chocolate! Por supuesto, puedes reproducirlo en casa en dimensiones más reales a las que necesitas.

La receta del pastel de boda de Kate Middleton y el príncipe Guillermo 

Ingredientes:

-340 gramos de mantequilla.

-240 gramos de queso de maíz.

-60 gramos de cacao.

-120 gramos de chocolate negro.

-1 cucharada de vaillina.

-60 gramos de pistachos.

-100 gramos de higos secos.

-450 gramos de galleta triturada.

En primer lugar, preparamos el bizcocho mezclando la mantequilla y el cacao hasta que se fundan en uno. Agregamos la vainilla y lo dejamos separado.

Fotografía: Pixabay

Después, trituramos los pistachos y los higos secos y los añadimos a la masa hasta mezclarlo perfectamente.

Una vez hecha esta masa, la dejamos reposar en la nevera durante una hora. Transcurrida esa hora, y con la masa fría, agregamos y mezclamos las galletas. Le damos forma de pastel (podemos ayudarnos de un molde).

Fotografía: Pixabay

A continuación, retiramos el molde (si es que lo hubiéramos usado) y derretimos el chocolate en un baño de vapor. Lo echamos encima del bizcocho y lo dejamos enfriar durante dos horas en la nevera.

Bon apetite!