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Cristina Galmiche, la gurú de las limpiezas de rostro de Madrid

La primera persona que me habló de Cristina Galmiche fue Itziar Salcedo. Su manera de  describir cómo trataba las pieles “imposibles” me convenció para hacer una visita al centro que…

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Diez formas de… ser la reina de Nochevieja

Mis Nocheviejas callejeras hace años que quedaron atrás, y es que son muchos años ya en los que me conformo con llegar despierta a la campanadas de Canarias. Pero como sé que hay muchas que no perdonan esa noche por nada del mundo, y que planear modelito para la misma es casi una obligación, aquí van mis #diezformasde convertirte en la reina de la noche sin arruinarte en el intento, claro.

1. Con plumífero plateado

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Ay, qué tiempos en los que una buscaba un abrigo de paño hasta los pies, tipo Matrix pero en versión calentita, para que el largo del vestido no asomara por debajo… Pasar frío no es de guapas, así que el plumífero se admite en tus noches de parranda, eso sí, con el toque sofisticado de la plata. Este es de Bershka y cuesta 39,99 euros.

2. LBD con toques brilli

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¡Que se note que es Nochevieja! La noche del brillerío por excelencia, que puede ser elegante, como un LBD con destellos brilli brilli. Ya sabéis que este mono de Bershka me tiene conquistada. Su precio, 29,99 euros.

3. Lentejuelas midi

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Si hay un largo que ha protagonizado 2018, ese es el midi; y las lentejuelas han reinado desde la primavera hasta el invierno, pasando por el verano. De su unión, el vestido lentejuelero midi. Fiestero a la par que elegante. Este es de Uterqüe y su precio, 129 euros.

4. Rombos + cuadros

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Saca tu lado más lady de fiesta con esta combinación ganadora frente a suegra y pista de baile: cuadros + rombos. A lo Michael Kors. El cardigan es de Zara y cuesta 25,95 euros.

5. Top lentejuelas

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Hace años que los vaqueros se ganaron el derecho de salir de fiesta, así que no te cuento ninguna novedad si te sugiero que los combines con un top de lentejuelas, como este de Zara que cuesta 29,95 euros.

6. Con vestido fancy

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Que no sabemos lo que es fancy, pero debe ser algo así como dándolo todo en plan pastelito de peli americana. Que también tiene su punto. Apúntate con este vestido de Sfera que cuesta 59,99 euros.

7. Con top nudo

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Os voy a permitir un poquito de trampa. Porque lo del bralette debajo de la chaqueta mola, pero no queremos que nadie se resfríe. Así que añadimos un poquito de abrigo con este top de Zara, que si no fuera por mis flancos ombligueros… me encanta. Cuesta 39,95 euros.

8. De rojo
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El color por excelencia de fin de año, que aunque parece que ha perdido un poquito de tirón como tradición, sigue siendo apuesta segura. Este vestido es de Wild Pony y cuesta 80 euros.

9. Vestido tercipelo

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Si eres de las que a casa de tu madre/suegra nada de escotes ni minifaldeos en estas ocasiones, saca tu lado niña buena con un vestidazo de terciopelo como este de Zara, que si tuviera algún plan fiestero, sería mi primera opción. Cuesta 89,95 euros.

10. Con zapato joya

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Porque todo es susceptible de mejora con un zapato joya, si no te apetece partirte mucho la cabeza con el modelito del 31, tira de zapatos con algún detalle de strass para dejar claro que esta es tu noche. Estos son de Violeta by Mango y cuestan 49,99 euros.

¿Tenéis ya pensado el estilismo de Nochevieja? ¿O será algo así como con-pijama?

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El rincón de Bell: Mis productos preferidos de Alqvimia

Cuando termino de rodar acabo con la piel de la cara muy alterada y, como llevaba tiempo queriendo conocer la nueva tienda de ALQVIMIA de Madrid, me fui para allá…

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Elsa Hosk la top que se abriga con prendas de Nicole Benisti

Seguro que te has fijado en Jennifer Lopez y sus parkas con capucha ribeteada de piel. No falla ningún invierno. Jennifer como tantas otras celebrities sabe cómo ir bien calentita…

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La compra de la semana: botín cordones

¿Hay vida más allá de la serpiente y el print animal en lo que a calzado se refiere? Yo digo SI. Con un viejo conocido: el botín de cordones a lo Mary Poppins, que prometen darle un toque de normalidad a un armario tan extremo como el de este otoño. Dile adiós a las botas XL. Este año, al tobillo y con cordones.

aw18 compra semana botas cordones street La compra de la semana: botín cordones

¿Y a quién le echamos la culpa? Pues a Céline, que con sus botines en color hueso y con cordones ha conseguido conquistar la calle. Y los clones, porque Mango se ha marcado esta versión bastante aceptable y que cuesta 69,99 euros.

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Más Mary Poppins es la propuesta de Zara, negros, con tacón chupete y corte en la punta. Cuestan 69,95 euros.

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¿Dedos al aire en noviembre? La fiesta se viste de rojo con la propuesta de H&M y cordones un pelín abiertos. Cuestan 79,99 euros.

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Y en Uterqüe, botín de serraje con un poquito de trampa, porque tienen cremallera lateral. Tienen un precio de 129 euros.

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Pero ojo que nadie dijo que los botines de cordones tenían que ser aburridos. Para las que lo dan todo, tanto en color como en taconazo, tenemos este diseño de Belle Hari, que tiene un precio de 99 euros.

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¿Dispuestas a poner un poco de normalidad en vuestro armario con los botines de cordones?

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¿Piel sensible? No, gracias

Hace unos días, Decléor me invitó a un viaje muy especial para conocer Harmonie Calm, su nueva línea de cuidado facial para pieles sensibles. Además de disfrutar de tres días…

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El azul intenso es el olor del otoño

Como Picasso en los primeros años del siglo XX, el universo de las esencias está viviendo su particular periodo azul. Si el verano pasado ya se encargó de vestir las creaciones más ligeras, como os contamos aquí, este otoño su reinado olfativo continúa. Pero con matices. Las composiciones frescas de la época estival se convierten ahora en aguas de perfume con mayor profundidad e, incluso, las suaves eaux de toilette sacan a relucir su faceta más potente y misteriosa.

Porque cuando la noche empieza a las siete y media de la tarde, la durabilidad de la fragancia en la piel es una variable a tener muy en cuenta. Las aguas de perfume están elaboradas con un 15% de concentración de esencia aromática y pueden durar hasta ocho horas, mientras que las colonias, con una concentración de entre el 3 y el 6 %, se disipan a las tres horas. Y todos sabemos que las noches otoñales son tan largas como intensas, de ahí que necesitemos un compañero de largo recorrido que se mantenga a nuestro lado hasta bien entrada la madrugada y que aguante el chaparrón mientras lo damos todo en la pista de baile.

Por eso, los perfumes, las aguas de perfume y las versiones night o intense son un básico esta temporada. Y lo mejor es que existen opciones para todos los gustos: acuáticas, amaderadas, especiadas, afrutadas, florales o almizcladas. De esta manera, no perderás tu firma olfativa, esa que anuncia tu llegada con una estela invisible y que permanece en el ambiente una vez que ya te has ido, bajo las múltiples capas de ropa de abrigo. 

Para ir abriendo boca, aquí van cuatro.

1. Eau de parfum For Him Bleu Noir, de Narciso RodriguezLas sensuales notas amaderadas del cedro azul y el ébano negro se unen al ámbar y al vetiver para elevar el almizcle, el sello distintivo de la casa, a una nueva dimensión olfativa. Precio: 84 € / 100 ml.

 2. Eau de parfum Y, de YSL. Profunda y muy masculina, esta reinterpretación del fougère tradicional apuesta por el toque afrutado de la manaza verde, la elegante intensidad del absoluto de geranio y el frescor ácido de la bergamota y el jengibre. Precio: 109,90 € / 100 ml.

3. Parfum Bleu, de Chanel. La profundidad amaderada del cedro y el sándalo se combina con el lado más sensual del haba tonka en esta creación de una intensidad tan refinada como sutil, que se aleja de las clásicas composiciones para hombre. Precio: 130 € / 100 ml.

4. Eau de toilette intense L’Eau Super Majeure d’Issey, de Issey Miyake. La noche es el hábitat natural de esta esencia acuática, ahumada y de acordes enérgicos, en la que destacan las maderas ambarinas, el pachuli oscuro y la vainilla negra de Madagascar. Precio: 87,50 € / 150 ml.

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Mon dieu champagne

No es de extrañar que esta bebida mundialmente conocida sea un símbolo de felicidad, de alegría, de pasión y de momentos inolvidables. Yo tuve una época en la que en Semana Santa y rodeado de buenos amigos desayunaba huevos rotos con jamón y champagne. Por cierto, estuviéramos donde estuviéramos, siempre buscábamos huevos de corral caseros, se los comprábamos a los lugareños y los hacíamos en sartén con fuego de leña de encina. Imaginaos el festín, ¡para clamar al cielo! Huevos caseros, buena patata, buen jamón de bellota y litros y litros de champagne para desayunar en botellas Magnum de Ruinart Blanc de Blanc , Llalier, Bollinger, Egly- Ouriet, Jacques Selosse, Deutz etc.… bueno no sigo con esta historia que son las seis de la mañana y ahora mismo despertaría a mi amor y le haría un desayuno crapuloso.

Yo, como caballero de L’Ordre des Coteaux de Champagne, os quiero hablar de este acompañante perfecto para cualquier ocasión. Hace unos años me dio la fiebre del cocido madrileño con champagne, como podéis ver en este artículo rescatado de Internet. Esa combinación me hizo vivir momentos inolvidables con muchos amigos, algunos como José María Íñigo que ya no están. Pero voy al grano, hace unos días, asistí a la ponencia de Jordi Melendo, gran entendido donde los haya, organizada por el Comité Champagne CIVC y os quiero  transmitir algunos conceptos básicos sobre el champagne.

A la hora de elaborarlo influyen muchos factores como la diversidad de los “crus”, las cepas, las parcelas, los ensamblajes, el tiempo de maduración, el suelo, el subsuelo, la exposición solar, el clima e incluso el microclima del viñedo… Todo influye y por eso cada uno está dotado de una personalidad inigualable. Las uvas que se utilizan para elabora un champagne son Meunier, Pinot noir y Chardonnay. 

Una de las claves del proceso de creación es la vinificación. La experiencia del elaborador/a es clave: pueden elaborarlos con fermentación maloláctica o no. Esta fermentación, realizada por bacterias, se desarrolla después de la fermentación alcohólica y permite reducir la acidez del vino transformando el ácido málico en ácido láctico. También se puede vinificar en madera o en depósitos de metal, la diferencia es que la madera es activa y libera compuestos que participan en el bouquet aromático aportando notas de madera, vainilla o pan tostado  al tiempo que aporta una microoxigenación dando al vino una mayor untuosidad y redondez. Mientras que el metal es neutro y no aporta notas.

Otro punto importante en la elaboración es el ensamblaje en el que se unen vinos de base de calidades aromáticas y organolépticas distintas y en el que el hombre ejerce su capacidad creativa en el arte de mezclar y dar el estilo propio de cada casa. La maduración del champagne es un proceso de mucho tiempo y dotado de bastante complejidad. Tras el embotellado debe permanecer un mínimo de quince meses para un vino no millesime y tres años como mínimo para un millesime. También es clave el dosaje. Éste se realiza tras el  degüelle (la expulsión de lías que en gran parte son levaduras) y consiste en ajustar el nivel de la botella con vino, con azúcar o sin azúcar. Este es el licor llamado de expedición que determinará que el champagne sea Brut nature, Extra brut, Brut, Extra sec, Sec, Demi sec o Doux, en este caso va de menos azúcar a más.

Ahora os dejo varios tipos de champagnes y mi recomendación en cada uno de ellos:

  • Non vintage: Es un champagne sin añada Louis Roederer Carte Blanche 45€ aprox.
  • Vintage: Se elabora con uvas de una misma añada de calidad excepcional. Egly-Ouriet Grand Cru Millesime 2007 120 € aprox.
  • Blanc de blanc: Se elabora con variedades blancas, pero generalmente se utiliza chardonnay. Llalier Blanc de Blanc Grand Cru 55 € aprox.
  • Blanc de Noirs: Elaborado con uvas tintas, pero es blanco porque no se realiza maceración de las pieles para que no aporte color. Drappier brut nature blanc de noirs formato magnum 72€ aprox.
  • Rosé: El champagne rosado se realiza por maceración de las pieles de las uvas tintas. Ruinart Rosé 66 € aprox
  • Prestige Cuvée: Son las joyas de la corona de cada casa, en este caso no hay legislación es la casa quien lo decide.  Deutz Amour de Deutz 2008 119 € aprox.

Y después de este pequeño “empape” dejaré de lado la parte más técnica para ir a la parte más lúdica y apetecible. En la degustación del champagne utilizamos todos los sentidos: el oído, la vista, el olfato y el gusto, también el tacto y ahí no voy a entrar en detalles. Yo tengo mis defectos o manías a la hora de tomarlo. Para mí, la copa ideal debe de ser suficientemente alta y amplia para permitir que las burbujas tengan espacio para evolucionar, no me gustan las copas tradicionales, esas son perfectas para el protocolo pero prefiero las de vino blanco y si puede ser Riedel ¡mejor que mejor! La temperatura ideal para tomarlo, a unos 8-10 grados, aunque si el champagne es bueno los entendidos lo prefieren a temperatura ambiente, a mí me gusta con golpe de congelador, que no sobrepase la media hora, a -18 grados. Y, por supuesto, con buena compañía, un buen foie de la marca Rougié,  el cantante Christopher Cross con Sailing, A Night in Paris en directo, y estar en Paris, lo demás lo dejo a vuestra imaginación…

Por cierto, yo no entiendo de vinos solo sé el que me gusta y el que no.

¡¡A comernos el viernes!!

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