Locos por la moda

La marca de ropa interior italiana ha vuelto a fichar a la top rusa Irina Shayk (32 años) como protagonista de su última línea de prendas de punto ‘Ultralight with…

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No es de extrañar que esta bebida mundialmente conocida sea un símbolo de felicidad, de alegría, de pasión y de momentos inolvidables. Yo tuve una época en la que en Semana Santa y rodeado de buenos amigos desayunaba huevos rotos con jamón y champagne. Por cierto, estuviéramos donde estuviéramos, siempre buscábamos huevos de corral caseros, se los comprábamos a los lugareños y los hacíamos en sartén con fuego de leña de encina. Imaginaos el festín, ¡para clamar al cielo! Huevos caseros, buena patata, buen jamón de bellota y litros y litros de champagne para desayunar en botellas Magnum de Ruinart Blanc de Blanc , Llalier, Bollinger, Egly- Ouriet, Jacques Selosse, Deutz etc.… bueno no sigo con esta historia que son las seis de la mañana y ahora mismo despertaría a mi amor y le haría un desayuno crapuloso.

Yo, como caballero de L’Ordre des Coteaux de Champagne, os quiero hablar de este acompañante perfecto para cualquier ocasión. Hace unos años me dio la fiebre del cocido madrileño con champagne, como podéis ver en este artículo rescatado de Internet. Esa combinación me hizo vivir momentos inolvidables con muchos amigos, algunos como José María Íñigo que ya no están. Pero voy al grano, hace unos días, asistí a la ponencia de Jordi Melendo, gran entendido donde los haya, organizada por el Comité Champagne CIVC y os quiero  transmitir algunos conceptos básicos sobre el champagne.

A la hora de elaborarlo influyen muchos factores como la diversidad de los “crus”, las cepas, las parcelas, los ensamblajes, el tiempo de maduración, el suelo, el subsuelo, la exposición solar, el clima e incluso el microclima del viñedo… Todo influye y por eso cada uno está dotado de una personalidad inigualable. Las uvas que se utilizan para elabora un champagne son Meunier, Pinot noir y Chardonnay. 

Una de las claves del proceso de creación es la vinificación. La experiencia del elaborador/a es clave: pueden elaborarlos con fermentación maloláctica o no. Esta fermentación, realizada por bacterias, se desarrolla después de la fermentación alcohólica y permite reducir la acidez del vino transformando el ácido málico en ácido láctico. También se puede vinificar en madera o en depósitos de metal, la diferencia es que la madera es activa y libera compuestos que participan en el bouquet aromático aportando notas de madera, vainilla o pan tostado  al tiempo que aporta una microoxigenación dando al vino una mayor untuosidad y redondez. Mientras que el metal es neutro y no aporta notas.

Otro punto importante en la elaboración es el ensamblaje en el que se unen vinos de base de calidades aromáticas y organolépticas distintas y en el que el hombre ejerce su capacidad creativa en el arte de mezclar y dar el estilo propio de cada casa. La maduración del champagne es un proceso de mucho tiempo y dotado de bastante complejidad. Tras el embotellado debe permanecer un mínimo de quince meses para un vino no millesime y tres años como mínimo para un millesime. También es clave el dosaje. Éste se realiza tras el  degüelle (la expulsión de lías que en gran parte son levaduras) y consiste en ajustar el nivel de la botella con vino, con azúcar o sin azúcar. Este es el licor llamado de expedición que determinará que el champagne sea Brut nature, Extra brut, Brut, Extra sec, Sec, Demi sec o Doux, en este caso va de menos azúcar a más.

Ahora os dejo varios tipos de champagnes y mi recomendación en cada uno de ellos:

• Non vintage: Es un champagne sin añada Louis Roederer Carte Blanche 45€ aprox.
• Vintage: Se elabora con uvas de una misma añada de calidad excepcional. Egly-Ouriet Grand Cru Millesime 2007 120 € aprox.
• Blanc de blanc: Se elabora con variedades blancas, pero generalmente se utiliza chardonnay. Llalier Blanc de Blanc Grand Cru 55 € aprox.
• Blanc de Noirs: Elaborado con uvas tintas, pero es blanco porque no se realiza maceración de las pieles para que no aporte color. Drappier brut nature blanc de noirs formato magnum 72€ aprox.
• Rosé: El champagne rosado se realiza por maceración de las pieles de las uvas tintas. Ruinart Rosé 66 € aprox
• Prestige Cuvée: Son las joyas de la corona de cada casa, en este caso no hay legislación es la casa quien lo decide.  Deutz Amour de Deutz 2008 119 € aprox.

Y después de este pequeño “empape” dejaré de lado la parte más técnica para ir a la parte más lúdica y apetecible. En la degustación del champagne utilizamos todos los sentidos: el oído, la vista, el olfato y el gusto, también el tacto y ahí no voy a entrar en detalles. Yo tengo mis defectos o manías a la hora de tomarlo. Para mí, la copa ideal debe de ser suficientemente alta y amplia para permitir que las burbujas tengan espacio para evolucionar, no me gustan las copas tradicionales, esas son perfectas para el protocolo pero prefiero las de vino blanco y si puede ser Riedel ¡mejor que mejor! La temperatura ideal para tomarlo, a unos 8-10 grados, aunque si el champagne es bueno los entendidos lo prefieren a temperatura ambiente, a mí me gusta con golpe de congelador, que no sobrepase la media hora, a -18 grados. Y, por supuesto, con buena compañía, un buen foie de la marca Rougié,  el cantante Christopher Cross con Sailing, A Night in Paris en directo, y estar en Paris, lo demás lo dejo a vuestra imaginación…

Por cierto, yo no entiendo de vinos solo sé el que me gusta y el que no.

¡¡A comernos el viernes!!

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La Generación X representamos a un grupo de mujeres a las que la edad nos ha dotado de grandes talentos, eso que quede claro. Somos atractivas, deseables, sabias, tolerantes, comprensivas, y con un poquito de “mala leche”, gracias a la cual sobrevivimos a situaciones indeseables. Estamos en ese punto de maduración delicioso, todavía con proyectos, fuerza, curiosidad, con ganas de seguir experimentando nuevas sensaciones y vivir grandes historias de amor. 

Jugamos con la picardía y la seducción como nadie. Somos sexys porque somos seguras, somos apetecibles porque nos conocemos bien a nosotras mismas, somos deseables porque tenemos un pasado y todas estas cualidades se consiguen con los años y con los vaivenes de la vida. ¡No hay otra forma! La mayoría de nosotras ya hemos tenido una o varias relaciones, hemos aprendido de los errores; unas por las buenas, algunas a tropiezos y muchas no aprendimos nunca. Pero gracias a ese aprendizaje sabemos lo que queremos cuando se trata de un hombre.

Antes de ponerte a buscar el amor, hay que recuperarse del “zarpazo” del desamor. Justo después de una separación no es buen momento para lanzarte a los brazos de ningún hombre, por muy Adonis que te parezca. No te precipites en busca de una nueva relación, recupérate, aprende a quererte de nuevo, ponte fuerte y aprovecha este tiempo de “libertad sentimental” para hacer todas aquellas cosas que no habías podido hacer estando en pareja. Apúntate al gimnasio, a pintura o a macramé, sal con tus amigas y amigos, pasa más tiempo con tu familia, dedícate tiempo a ti misma e, incluso, experimenta aventuras amorosas, cuantas más mejor, pero sin vínculos afectivos. Lo importante, de verdad, es evitar la espiral de la autodestrucción Aunque pueda parecerte algo bestia lo que te voy a decir a continuación, creo que es un buen ejercicio para la desmemoria emocional: Vive como los alcohólicos, un… sólo por hoy!!! Sólo por hoy… no voy a pensar en él. Solo por hoy… no voy a echarle de menos. Sólo por hoy….  Y el día que la risas superan a los llantos, la ganas de salir al mundo a los días de apatía y la indiferencia al rencor, ha llegado el momento de lanzarse a la búsqueda de un nuevo amor. 

Claves para encontrar un compañero de vida (que merezca la pena)

Actualiza tu cuento de hadas. Mal empezamos si a estas alturas sigues creyendo en los príncipes azules porque, querida, ya te habrás dado cuenta de que no existen. Me vienen a la memoria cientos de cuentos o películas animadas de Walt Disney con las que ha crecido nuestra generación. Esto marca, y mucho. Buscamos a nuestro príncipe azul, traducido en la actualidad como “el hombre perfecto”: rico, guapo, enamorado, detallista, con sentido del humor. ¿No te das cuenta de que a todas las princesas les pasa lo mismo? A todas las encierran bajo llave, las duermen o las envenenan… y tiene que venir el príncipe valiente a rescatarlas. ¡Cambia el chip! No buscamos a un C.S.I, sino a un compañero de vida que nos alegre nuestros días y nuestras noches. Hago un inciso para recomendarte una lectura muy sanadora: “La princesa que creía en cuentos de hadas”, de Marcia Grad. La delicada Victoria crece soñando que algún día será rescatada por un príncipe encantador, pero cuando es “salvada” las cosas no suceden como había previsto y el príncipe deja de ser encantador… Un relato locuaz que simboliza el viaje que todas hacemos en la vida a medida que separamos la ilusión de la realidad.

Plántale cara a tus inseguridades. Si te preocupa no ser lo suficientemente atractiva para el sexo opuesto, si te da pereza empezar de cero una nueva relación (la excusa más extendida), te falta fuerza y energía (pero sin embargo te sobra para trabajar), si crees que ya no hay hombres como los de antes (bastante recurrente también) o te preguntas si serás capaz de disfrutar del sexo con alguien que no sea tu marido (ya te digo yo que sí)… Supera esos miedos. Es normal sentir cierta inseguridad, pero es como cambiar de trabajo, una vez superado el shock inicial, todo va rodado. 

Cambia el look. No te encierres en casa compadeciéndote, maquíllate, péinate, ponte ideal y sal a patear las calles. No te descuides. Que tengas una edad y un pasado es algo bueno, no te fustigues. Convive con tus arrugas y tus flacideces, pero si algo es susceptible de mejorar… ¿por qué no? Empieza cambiando tu imagen; tampoco necesitas una transformación drástica (es decir, no te pongas rubia platino ni te pinches “bótox” como si fuera a acabarse el arsenal mundial). Es decir, no te conviertas en otra persona, pero sí en una versión mejorada de ti misma. Este paso ayuda a ver las cosas como un comienzo e inyecta grandes dosis de autoestima. 

Piensa cómo es tu pareja ideal. Te preguntarás por qué… Pues porque a estás alturas de tu vida no quieres terminar con el mismo tipo de hombre al que dejaste (o te dejó). Te parecerá obvio, pero un porcentaje muy elevado de mujeres divorciadas vuelven a repetir los mismos errores y con el mismo estereotipo masculino. No caigas en ello. Con la cabeza fría, haz una lista de atributos que te gustaría que tuviese el pretendido. ¿Qué cosas no soportarías en él? ¿Qué virtudes son las que te atraen? ¿Qué cosas estarías dispuesta a negociar? Ponlo todo por escrito y así tendrás una referencia.

No te compadezcas de ti misma. Huye de la negatividad y deja de quejarte todo el día por lo mal que te va el amor. Sentirte pesimista, amargada y reiterativa en tu mala suerte no contribuye en nada a establecer nuevas relaciones, Cualquier hombre saldrá corriendo en la primera cita. Hay que romper con esa dinámica para ser feliz.

Todo para ti, nada para mí (y viceversa). Si empiezas haciendo muchas concesiones, malo, pero si el desamor te ha convertido en una egocéntrica, peor. Las relaciones de pareja, para que realmente funcionen, necesitan estar basadas en la interdependencia: compartimos un espacio común (espacio pareja), pero también un espacio íntimo y personal sólo para ti. El respeto, la tolerancia, la comprensión es una vía de dos sentidos, no lo olvides.  Queremos una relación basada en la igualdad. ¡Juega en equipo!

Rescata agendas del pasado. Hoy es fácil. A golpe de Instagram o Facebook puedes localizar a tus amigos de adolescencia, a ese primer amor (que siempre pensaste que no se había escrito el final) o a aquel “buenorro” que ni se fijo en ti en su momento ¡pero quién sabe! En esta etapa no hay que esperar a que nos llamen, sino tomar la iniciativa.

Cambia de ambiente. Como dice mi profesor de yoga: desde la zona de confort no se alcanza la cima. En este momento que nos ocupa, lo traduzco algo así como “en los círculos sociales en los que te mueves está ya todo “trillado””. Apuesta por lugares nuevos y otras vías de ocio que todavía no has experimentado. Cuando salimos de nuestra zona de confort tenemos más posibilidad de encontrar parejas potenciales.

Dile a tus amigos que estás disponible. Igual que si buscas trabajo avisas a tus amigos, conocidos y entorno, pues lo mismo con el amor. ¡Hoy por mí, mañana por ti! Diles que estás abierta a conocer a nuevas personas y seguro que te tendrán en cuenta al organizar fiestas, cenas y eventos varios. No es garantía de que conozcas a alguien interesante, pero aumentan las probabilidades.

Mejor bien acompañada. Soy de la opinión de que 5 amigas ligan más que 2 (para que hablar de ir sola en busca de hombres). Las posibilidades de acercamiento de varones son mayores, además de ser un gran apoyo para no sentirte descolocada en situaciones de acercamiento. Sal de bares, mercadillos, conciertos, exposiciones, eventos culturales…. Mira el calendario de actividades online de tu ciudad y tantea el terreno. ¡Ojo! No quieras ser una “teen adult” o una “viejoven”. No se trata de hacer lo que hacías con 20 años, ni pretender vivir el sueño de la marmota, tienes una edad divina para hacer un montón de planes y toda la libertad del mundo para divertirte. Es el poder de adaptación lo que hace a los humanos sobrevivir.

¡No seas antigua! Apúntate a un sitio online para encontrar pareja. Buscar un nuevo amor en internet cada vez es más normal (conozco varios segundos matrimonios que se enamoraron con un click). No es denigrante, ni triste, ni vergonzoso. Cuando el ritmo de vida es vertiginoso o las posibilidades de conocer hombres limitadas, el flirteo cibernético es la mejor vía. Las webs de contacto se han puesto las pilas para dar respuesta a la creciente demanda (¿ves como no eres la única?). Hazme un favor: cundo escribas tu perfil, pon una foto actualizada y una descripción real y, por favor, por favor, por favor, no mientas sobre tu edad.

Y recuerda que el amor puede surgir en cualquier momento y cuando menos te lo esperes, así que ya sabes… siempre atenta a las señales, bien mona y, por supuesto, depilada… por si las moscas.

Esta semana me despido con un grupo legendario, The Beatles, y uno de los grandes himnos al amor de toda la historia: All you need is love.

¡Que lo disfrutes!

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Mi vida, estos días, está siendo una locura. Estoy a punto de empezar a rodar una nueva película y con la promoción de “Ola de Crímenes” que se estrena esta semana, concretamente el viernes 5. Pero como no quería faltar a mi cita semanal os dejo unas fotitos de mi paso por el Festival de Cine de San Sebastián donde presenté la gala de clausura y me encontré con grandes amigos.

Besos mil. 

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Ayer cinco lectoras de Belleza en Vena tuvieron la suerte de asistir a una merienda taller para conocer la línea Dermopure de Eucerin, aprender a combatir el acné y desterrar falsos mitos en torno a esta patología. Y digo que tuvieron suerte porque todas ellas me lo dijeron al acabar la merienda y subrayaron que además de pasarlo bien habían aprendido mucho, sobre todo en cuestiones nutricionales. Y todo ello, gracias, sobre todo a Marian García, farmacéutica y nutricionista, conocida en las redes como @boticariagarcía. después de escucharla todas coincidimos en que sigue habiendo mucha desinformación en este tema y sobre todo muchos mitos.

¿Quién no ha escuchado alguna vez que el chocolate y el chorizo favorecen la aparición de granos? Pues Marián nos contó que los estudios científicos realizados hasta el momento no indican ninguna relación entre el consumo de grasas o de alcohol con la aparición de granos. Ojo, su ingesta puede afectar a otras patologías, pero no están relacionados con el acné. Así que podemos seguir comiendo bocadillos de chorizo con tranquilidad porque eso no va a influir en que nos salgan (a nosotras o a nuestros hijos) más o menos granos. 

Lo que sí está demostrado es que los alimentos con alto índice glicémico  (con mucho azúcar) y los productos lácteos desnatados sí influyen en la mayor producción de sebo. Ella nos explicó por qué, pero yo no me voy a extender en esa cuestión para no hacer este post eterno. Lo importante es que hay consumir azúcar con moderación, con mucha moderación (no más de 25 gramos al día). Si llegados a este punto alguien está pensando que aunque el azúcar no sea bueno para la piel, el cerebro sí lo necesita, que siga leyendo. Como explicó Marian García, es verdad que el cerebro necesita azúcar, pero no azúcar libre, lo que necesita es glucosa y la podemos obtener del pan, los macarrones, el arroz,… Una vez ingeridos esos alimentos, nuestras enzimas transforman el azúcar que contienen y mandan al cerebro la cantidad necesaria . 

¿Y que pasa con el chocolate?  Siempre se ha dicho que es uno de los grandes culpables del acné. Más de una pensará que si es chocolate negro no pasa nada. Pues depende. Siempre hay que mirar la etiqueta y ver cuál es el primer ingrediente que aparece en ésta. Hay algunos chocolates negros cuyo ingrediente principal es el azúcar (hasta un  50%) y otros en los que el cacao aparece en primer lugar y el azúcar se limita al 14%.  Así que ojito. 

La verdad es que su exposición fue muy interesante y daría para varios post. Habló de la moda de los ¿superalimentos? y de las bebidas vegetales que según ella son “aguachirri” (porque básicamente son agua, azúcar y menos de un 15% del alimento que debería ser protagonista: avena, soja, almendras,…) Y podríamos haber seguido toda la noche porque todos estábamos muy interesados en ver como nos “timan” a quienes no leemos las etiquetas de los alimentos o nos dejamos llevar por las tendencias del momento (sirope de arce, panela, estevia,…)

Respecto al tema que nos reunió, el acné, salimos con la lección aprendida: para combatirlo debemos tener mucho cuidado con el azúcar y, si no tenemos problemas de sobrepeso, mejor optar por la leche entera que por la desnatada y, por supuesto, siempre alimentarnos de forma  equilibrada. 

Pero además de la lección nutricional, aprendimos como utilizar los productos de la línea Dermopure que las lectoras se llevaron a sus casas para comprobar sus resultados y, por supuesto, disfrutamos de una estupenda (y sana) merienda. 

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De repente, ¡riiiiiiing!, suena el teléfono.

• ¿Hola, cómo estás? Esta tarde llego a Madrid, ¿quieres que nos veamos esta noche? Vengo de New York, estoy muy cansado y no tengo muchas ganas de salir a un restaurante, ¿te apetece mejor que piquemos algo en tu casa?, te dice ese chulazo que llevas dos meses sin ver.
• Y tú, con ganas de agradarle, te ruborizas, no te lo piensas dos veces y le dices que síiiiii. ¿Y ahora qué hago?, piensas, ¡si salgo de trabajar a las seis de la tarde! ¡qué agobio!, ¡que cenamos si no tengo nada en la nevera!

En ese mismo instante escuchas una voz en tu mente que dice: soy Michele haz un cheese and wine, haz un cheese and wine,… pero si quieres triunfar que sea con champagne por favor… Jajaja ¿No es mala idea verdad?

Pero, ¿qué es un cheese and wine? ¿por qué es una opción muy cool? Es una fiesta informal, divertida, para compartir con tus invitados el mundo de los quesos artesanos, tanto si es una reunión de empresa, de amigos, de familia o de pareja. En la reunión, el protagonista es el  queso y la armonía perfecta es el champagne, el vino blanco, el vino tinto y la cerveza, también se acompaña con fruta fresca, frutos secos, mermeladas, panes,.…  Lo mejor de un cheese and wine es que puedes encargar una tabla de quesos y un vino y no tienes que cocinar. Además, es una propuesta original porque el queso y el vino tienen un mundo infinito de posibilidades. Disfrutaréis de la cultura de este producto  con nuevos sabores y texturas y descubriréis un poco de Europa a través de los quesos.Por último, es una experiencia de aprendizaje, podéis compartir como ha sido elaborado, de qué zona es, qué textura tiene, qué aromas, qué sabores y con qué tipo de leche está elaborado.

Cuatro razones para que tu cheese and wine sea un éxito:

1ª Es fundamental seleccionar la mejor tienda especializada, yo he elegido Los Quesos de L’Amelie. Allí hacen una selección minuciosa de quesos artesanos de pequeño productor, la gran mayoría con ganadería propia y de leche cruda. Además, cuidan con esmero cada detalle, por ejemplo, es importante que en las tablas cada queso tenga su cartelito con el nombre, procedencia y con la leche que se ha elaborado.

2ª Igual de importante es que haya una selección variada y cuidada, jugando con diferentes tipos de leches, texturas y colores para que la presentación sea lo más vistosa posible, que tenga variedad en las diferentes familias queseras: fresco, curado, de corteza lavada, pasta cocida, pasta blanda enmohecida, quesos azules, etc.  En cuanto a la intensidad del sabor siempre hay que empezar por los más suaves y seguir, escalonadamente, por el grado de potencia de menor a mayor para terminar con los quesos azules.

3ª Los quesos armonizan muy bien con los vinos blancos, tintos ligeros y poco tánicos, cervezas artesanales y champagnes. En Los Quesos de L’Amelie te ayudan a escoger los tipos de quesos y vinos que mejor se adaptan a tus gustos.

4ª Es de obligado cumplimiento tomar los quesos en el momento óptimo de maduración, ese en el que el expresa todos sus sabores y matices.

Dicho todo esto, también os quiero hablar de una profesión muy cualificada y poco conocida en España, la de Fromager o Frommelier, es decir, la de un experto en quesos que es el nexo de unión entre los productores  y el consumidor. Ellos seleccionan los quesos y los llevan al punto perfecto de maduración. Como el queso es un elemento en estado constante cambio (día a día va evolucionando), la figura del fromager es clave. Lo ha de cuidar como a un bebe con cariño, paciencia y dedicación y, para que tenga la temperatura adecuada y la humedad perfecta, el fromager lo va volteándolo según lo necesite y, dependiendo de la variedad, lavando su corteza con agua y sal o cepillándolos.

¡Ojo! Es básico saber dónde comprarlos, un queso atrasado, mal conservado o envasado al vacío no expresa su sabor, todo lo contrario puede tener mal sabor y mala textura.

Para mi gusto uno de los mejores fromager de España es Javier García Albarrán, una persona bonachona, honrada, super cualificada, con gran paladar y olfato, que se formó en la escuela francesa del queso IFOPCA con experiencia en la mejores “fromageries” parisinas. Él y Sandrine Naslin, una gran gourmet que por parte de madre procede de la zona de Franco Condado, área muy quesera en la que se produce el famoso Comte, y, por parte de padre, de Normandía de donde vienen el famoso Camembert y la excelente mantequilla, regentan Los Quesos de L’Amelie.  Y allí es donde me he dejado caer en  mi nueva aventurilla gastronómica y hemos realizado una cata de tres quesos con tres vinos y este es el resultado. ¡Tatachan!

En primer lugar, hemos probado un Cabris Blanc de leche cruda de Francia con una acidez equilibrada, retrogusto a heno, a paja seca, a establo limpio y a frutos secos, perfectamente acompañado de un vino blanco Ribeiro, Casa de Arman, elaborado con tres tipos de uva Treixadura Godello y Albariño. Es un vino con buen volumen y profundidad muy floral con notas de hinojo que acompaña perfectamente al queso y cuyo precio ronda los 15 €.

Después probamos un Comte reserva de 18 meses de leche cocida de vaca de la zona Franche Comté. De pasta dura cocida, muy largo en boca con notas dulces, textura crujiente y retrogusto a avellana. Lo acompañamos con un vino de la Ribera Sacra elaborado manualmente llamado Abadía da Cova de la variedad de uva Mencía. Es un vino de taninos ligeros y suave con matices de frutas licorosas y florales y un precio que no llega a los 12€.

Para rematar la faena probamos un queso azul de pequeño productor llamado Moncedillo de Segovia de leche cruda de oveja. Así hemos probado las tres variedades de leches que existen para la elaboración de los quesos. Este en concreto tiene buena intensidad, una textura a mantequilla y notas dulces aunque también salen sabores a setas. Lo armonizamos con un vino licoroso de la variedad Gewürztraminer de vendimia tardía de la Alsacia llamado Aussaublette con notas de frutas tropicales, lichi amarillo, armónico, jugoso con un puntito de acidez y dulzón perfectamente equilibrados. Su precio, unos 30 €

Para acompañar al cheese and wine os recomiendo la canción “La vie en rose” de Grace Jones y a ¡comernos el viernes!

Más info.: Los Quesos de L’Amelie (91 388 12 65) C/ Torrecilla del puerto, 5. Madrid www.losquesosdelamelie.com

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Muchas ya sabéis que la contaminación asfixia nuestra piel. No hace falta ser Einstein para comprobar que quienes vivimos en las grandes ciudades (yo vivo en el campo pero voy prácticamente todos los días a Madrid) tenemos un tono de piel más apagado que quienes habitan en lugares donde se respira aire puro. Pero la contaminación no solo oscurece nuestra tez también se ceba en otros terrenos. Y eso lo saben muy bien en Biotherm porque llevan 15 años investigando el impacto de la contaminación en la salud cutánea. En este tiempo han comprobado como ha afectado la polución a 3.200 mujeres de algunas de las ciudades más contaminadas del mundo y han llegado a la conclusión de que los seis principales daños de la contaminación sobre la piel son: poros más visibles, piel más grasa, aceleración del estrés oxidativo (que lleva aparejado un envejecimiento prematuro), aumento de manchas oscuras, mayor fragilidad y rugosidad. Todo esto ocurre porque nuestra piel es porosa, si fuese impermeable no ocurriría, claro. Y precisamente esa porosidad permite el paso de los elementos contaminantes, de los cuales, algunoss se quedan en la epidermis. Como consecuencia, la piel se debilita, la función de barrera se daña, los poros se obstruyen y, literalmente, la piel se asfixia.

Por eso os hablaba en el título del post del “boca a boca” que es la maniobra que se realiza para proveer de oxígeno a los pulmones de alguien que se esta ahogando o asfixiando. En este caso, el organismo que necesita ese aporte extra de oxigeno es la piel y las labores de “socorrista” (por seguir con el paralelismo) las va a realizar la nueva línea Skin Oxygen de Biotherm, que se vende en exclusiva en El Corte Inglés.

La nueva línea compuesta por 5 productos se ha concebido para combatir la “asfixia cutánea“, fortalecer las defensas de la piel y liberarla de las agresiones de la contaminación urbana. Para conseguirlo cuenta con el extracto de Chlorella, también conocida como “el alga que respira” ya que tiene un increíble poder detoxificante y oxigenante (posee el mayor porcentaje de clorofila conocido) hasta el punto de que ella sola es capaz de purificar el agua de los lagos en los que subsiste.

Y ahora, Biotherm ha conseguido, gracias a la tecnología más avanzada, liberar su energía y capturar sus propiedades en esta nueva línea para permitir que ésta “respire”. Al parecer, en siete días la piel se transforma y se ve más luminosa, más radiante, con menos imperfecciones y más purificada.

Los productos son:

– Skin Oxygen Oxygenating Lotion. Es la joya de la corona de la línea. Es una loción con una textura muy ligera que calma la piel tras la limpieza y la libera de impurezas. Ayuda a reducir los poros obstruidos para minimizar su apariencia y reequilibra la producción de grasa.  El 99% de los ingredientes de su fórmula son de origen natural y, como el resto de los productos de esta gama, no contiene parabenos ni aceites minerales.

– Skin Oxygen Strengthening Concentrate. Sérum para reforzar las defensas cutáneas y reparar los daños visibles causados por las agresiones externas.

– Skin Oxygen Cooling Gel. Con una textura gel-crema, esta hidratante matificante  prepara la piel para salir a combatir las agresiones urbanas, la refuerza y la protege.

– Skin Oxygen Depolluting Cleanser. Gel en espuma que limpia y purifica la piel en profundidad.

– Skin Oxygen Wonder Mist. Una bruma hidratante y antioxidante que protege la piel de los rayos UV y de la contaminación. Es ligera, no grasa y tiene un SPF 50.

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En alguna web internacional he leído que es una de las colecciones más interesantes que ha lanzado Zara en los últimos tiempos. Sin embargo, personalmente, no es de mis favoritas. Tanto cuero momento Busco a Jacks, tanta dosis de minimalismo (la habitual en Studio por otro lado), tanto corte raro… Pero tengo la imagen que nos hará verla de otros modos.

Porque no hay nada que Olivia Palermo no pueda solucionar. ¿Casualidad o clonazo? Me pregunto cuánto tarda un clon en llegar a la calle desde que el diseñador lo ve hasta que llegue a la tienda. El modelito en cuestión fue el elegido por Oli para ir al desfile de Diesel Black Gold en la Semana de la Moda de Milán, a finales del mes pasado… Tranquilas, que rascando un poquito comprobamos que el peto original formaba parte de la colección Resort de la firma italiana, que se presentó allá por el mes de mayo.

 Y aquí ha salido el Gordo de Navidad. Porque repasando la citada colección, me he dado de bruces con dos de las prendas más destacadas de la línea…

El mono de cuero Busco a Jacks…

Y la falda de cuero con cremallera…

Vamos, que pillados con el carrito del helado. A los diseñadores zareros les ha gustado la colección de Diesel. Y sí, si clonas a una marca menos habitual para que no te pillen pero la Palermo se coloca el modelito… Houston, tenemos un problema.

Al menos, como decía antes, hemos comprobado por nosotras mismas como estas prendas un tanto rarunas bien llevadas pueden ser todo un hit.

Eso sí, todas no somos la Palermo y no todas las prendas son tan fáciles de salvar. Vamos, que algunas no hay por dónde cogerlas, para que nos vamos a andar con rodeos.

No es el caso de la falda plisada que vemos allá a lo lejos en la foto de la derecha, o la chaqueta tipo lobo marino. La oversize de la izquierda pone la cosa un poquito más complicada. Y un detalle de estilo absurdo, de esos que nos gustan tanto: atarse los cordones de las botas militares no es bien.

En este mismo yin-yang fashionista, el vestido de punto de rayas estaría en el lado fácil (ideal para marcarse un lampshading) frente al mono de cuero que parece que te has hecho con un puñado de bolsas de basura. Pero de las buenas, ¿eh?

Hasta brilla con el sol… No quiero pensar lo que te tiene que entrar por el cuerpo llevando eso puesto uno de esos días que la calefacción está a tope…