Locos por la moda

Si buscas algo diferente al tradicional banquete de bodas, puedes optar por organizar un cóctel informal de boda 

Muchas parejas buscan algo diferente y poco habitual para el día de su boda y es por eso que organizan un cóctel informal de boda. Este tipo de ceremonias cuenta con una clara ventaja que hace que resalte y es que, ofrece la facilidad de que los novios se relacionen con los demás invitados de una forma mucho más espontánea que en el clásico banquete donde, muchas veces, con todos los preparativos, los protagonistas no tienen tiempo para hablar con sus acompañantes y a menudo la celebración concluye con una mala sensación de no haber podido intercambiar mucho tiempo con ellos. Hoy te contamos cuáles son las claves para celebrar un cóctel informal de boda y te traemos las mejores ideas para ello.

En general, un cóctel informal de boda permite un ambiente mucho más distendido y con más libertad. Los invitados y los novios no tendrán que esperar a la fiesta para relacionarse unos con otros y de hecho, cuando llega el momento de la barra libre, muchos de los invitados que no se conocían ya se conocen y la celebración puede resultar mucho más animada. Además, el cóctel informal de boda permite que todos se relacionen sin ningún miedo a romper ningún protocolo. Normalmente, en las bodas donde hay un banquete tradicional los invitados, según el protocolo, no pueden levantarse de las mesas hasta que termine el pase de la comida o de la cena y así evitar molestias a los profesionales de catering, cosa que no ocurre en estos casos.

Cómo organizarlo

A la hora de organizar un cóctel informal de boda, existen ciertas claves que hay que conocer para que todo salga a la perfección. Lo primero que hay que tener en cuenta es el número de invitados. Estos enlaces suelen recomendarse en aquellas celebraciones con pocos invitados, donde todos se conocen. También en aquellos eventos más informales en los que los novios quieran huir de lo clásico y lo tradicional.

 

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Al margen del número de invitados, es fundamental que el espacio disponible sea lo suficientemente amplio como para permitirles moverse libremente y con comodidad. Cuenta con que además, los camareros tendrán que hacer su trabajo sin estrecheces, circulando entre los grupos y las mesas con sus bandejas para llevar la comida y la bebida y recoger los platos y las copas vacías.

Como se trata de un banquete de pie, normalmente, el cóctel informal de boda se celebra al aire libre. En este tipo de eventos, la naturaleza es un elemento único en la decoración y cuente con bonitos espacios florales. La Flor del Almendro, un taller de arte floral especializado en bodas, será la opción perfecta para la decoración de un cóctel informal de boda en el exterior.

 

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No obstante, si el enlace se celebra en los meses de frío, también se puede apostar por un cóctel informal de boda en el interior. Si es así, buscad un salón amplio y decóralo con mucho mimo sobre todo con buena iluminación y un mobiliario especial. En Packandthings encontraréis todo tipo de artículos para ello que podréis alquilar o comprar, desde mesas, barras y lámparas hasta mantelería y cristalería.

 

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Lo normal es que este tipo de banquetes no se alarguen más de las dos horas, pero cada boda es un mundo y vuestro enlace puede duplicar el tiempo. En este sentido es importante que tengáis en cuenta el mobiliario que queréis poner en la boda. Es fundamental que el espacio cuente con mesas de apoyo y sillas que permitan a los invitados descansar en caso de que sea necesario, sobre todo si hay personas mayores o niños.

 

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Menú para una boda tipo cóctel

En un cóctel informal de boda no puede faltar comida. La cantidad tiene que ser suficiente y variada para que nadie se quede con hambre y todo el mundo encuentre cosas de su gusto. Lo ideal es que la comida sea del tamaño de un bocado, tipo canapé, tapa o pincho y se pueden añadir estaciones fijas.  Las estaciones por las que más se decantan los novios son las de ibéricos, de quesos, de marisco, e incluso, muchas parejas apuestan por el sushi.

En cuanto a la bebida, los camareros se encargan de servir copas de vino y cerveza. Por supuesto, hay que pensar en aquellos que no beben alcohol y ofrecer alternativas como refrescos y zumos. Una idea para que nunca falte la bebida y tus invitados siempre la tengan a disposición sin necesidad de llamar a un camarero es poner un rincón de cervezas, por ejemplo.

Vestimenta para cóctel informal de boda

En líneas generales, las mujeres pueden lucir vestidos elegantes y de un largo hasta la rodilla o cortos. Es indiferente si el diseño es liso o incluye algún estampado, pero siempre hay que huir del exceso de pedrería, brillos o excesivas transparencias. Los trajes de dos piezas también están bien vistos en un cóctel informal de boda.

Para los hombres, si el enlace es de día, la vestimenta debe ser más relajada bajo el mandato absoluto del traje de chaqueta, camisa y corbata. Los colores más livianos, como el azul, están comúnmente aceptados en una boda tipo cóctel de día. Si la boda se va a celebrar por la noche, lo más recomendable es lucir un traje negro.

Ventajas y desventajas del cóctel informal

Después de ver algunos consejos sobre el cóctel informal de boda te contamos cuáles son las ventajas de este tipo de celebraciones. Los novios no tendrán que pensar en la organización de las mesas, lo cual a veces resulta un quebradero de cabeza. Por su parte, los invitados podrán socializar libremente. Además, este tipo de celebraciones son más informales y están alejadas de los protocolos, lo cual puede ser de lo más divertido.

No obstante, también pueden presentarse algunas desventajas. Puede haber una posible escasez de comida,  ya que los invitados suelen estar acostumbrados a un menú de boda. La clave para solventar esto es calcular bien la comida y ofrecer una gran variedad de platos, combinándolos con rincones gastronómicos o food trucks, los cuales están muy de moda. Asimismo, puede que algunos invitados no les guste estar de pie y estén incómodos. ¿Qué tal si añadís una zona chill out?

 

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Los precios de este tipo de enlaces

Llegado este punto, seguro que os preguntáis cuánto cuesta un cóctel de boda. Pues bien, el precio dependerá del número de invitados, de la comida que sirva y de las horas que dure. Las bodas de este tipo no suelen tener más de 120 invitados y por lo general, un cóctel informal de boda es más económico que una boda con menús convencionales pero, como a veces debe ser compensado con otros suplementos para equiparar la cantidad, al final, ambas opciones suelen tener precios parecidos.

Lo mejor antes de decidiros por una opción en concreto, es que comparéis precios y os asegureis de que no va a faltar comida y no os vais a quedar cortos con la cantidad. El precio por persona de un menú cóctel va desde los 70€. A esto habría que añadir, en muchos casos, las horas de barra libre, así como los rincones gastronómicos que decidáis poner o la decoración.

 

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Ahora que conocéis todo sobre el cóctel informal de boda, ¿Cómo preferís que sea vuestra celebración?

¿Te casas y quieres hacerlo en un lugar diferente y que se aleje de la norma, con un significado especial para ti o para tu pareja y que tus invitados siempre recuerden? Descubre todo lo que necesitas para hacer tu sueño realidad.

En primer lugar, queremos que sepas que tu boda ideal es el objetivo de muchas parejas en la actualidad. Cada vez se busca más la exclusividad, la diferencia y la originalidad en el gran día. Se tiene la sensación de que todas las bodas son iguales y el deseo de casarse en un sitio único, donde no lo haya hecho nadie antes, o al menos nadie del entorno, es uno de los más expresados por los novios. Además, suele desearse una boda fuera de lo común, original, personalizada de principio a fin y, sobre todo, divertidísima, que se grabe en la memoria de todos los asistentes.

Nuestra primera recomendación para celebrar tu boda perfecta, es que cuentes con un buen equipo capaz de ponerte en el camino y de ayudarte con toda la organización, como La Mona Chita Events. A estas wedding planners hemos recurrido, precisamente, porque su especialidad son las bodas en lugares diferentes, en espacios que no han sido concebidos expresamente para realizar celebraciones. De su mano podrás casarte en un lugar único donde nunca lo ha hecho nadie y donde quizá nunca más lo vuelva a hacer nadie. Ese lugar que cuente la historia de tu pareja, que hable de vosotros solo por su ubicación. Ese espacio que solo tú habrías elegido y que se convertirá en inolvidable para todos los asistentes.

Lugares diferentes donde celebrar tu boda

Hay espacios especiales o no al uso donde es posible celebrar una boda diferente con mucho encanto. El equipo de La Mona Chita menciona algunos de ellos, aunque reconocen que el destino y el límite lo pone cada una de las parejas que contacta con ellas:

“Por ejemplo, puedes decidir casarte en una pradera al pie de una montaña con vistas al pueblo donde pasaste tu infancia. O en el campo, rodeada de los olivos de tus abuelos. O
quizá tu sueño sea hacerlo en tu playa favorita, donde has pasado veranos increíbles o donde os conocisteis”, explica Cristina Alcahuz, una de sus wedding planners y organizadoras de eventos.

También contemplan la opción de casarte en un barco: “Si alguno de los dos es amante del mar y la navegación, qué mejor que casarte en el lugar donde más te gusta estar”.

O en la casa familiar:

“El lugar donde has pasado los momentos más increíbles con tu familia y donde cada vez que regreses, tu historia formará parte de ese lugar”.

 

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Otras opciones mágicas y muy apetecibles para casarse son “La vereda de un río, donde el hilo musical de la boda sea el sonido del agua, o un bosque, rodeados de naturaleza y animales”. Esta última está muy de moda en Estados Unidos y otros países europeos y cada vez se está popularizando más en nuestro país.

 

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Tips para casarte en lugares que no están preparados para bodas

Para casarte en un lugar que no está preparado para la realización de bodas, lo principal y más importante es que tengas un buen equipo especializado en este tipo de eventos. Una vez que cuentes con él, todo irá rodado, porque sabrán cuáles son los pasos necesarios para adaptarse a tus deseos.

Hay una serie de detalles que harán posible la realización de tu boda:

“Es muy importante tener la mente abierta y confianza en el proceso, porque una vez que encuentras localización, todo lo demás lo tienes que imaginar”, explica Cristina.

“Es fundamental, para que todo salga según lo esperado, contar con la contratación de servicios indispensables como generadores de luz, agua y baños portátiles”, añade. Además, “las entradas y salidas al lugar de la celebración deben ser perfectamente accesibles tanto para que los proveedores puedan realizar el proceso de montaje sin problema como para los transportes de los invitados y novios, autobuses, coches, etc”.

“Todos los proveedores deben ver el espacio donde se realizará el evento para confirmar que pueden llevar a cabo sus servicios sin problema”. Por ejemplo, no vale contratar un catering sin confirmar con él que va a poder ofrecer sus servicios en el lugar indicado. Todos los participantes en la organización deben garantizar la prestación de sus servicios de manera adecuada.

Por último y para que todo salga perfecto, “Hay que tener una partida del presupuesto total contemplada para un plan “B” en caso de que la climatología no acompañe para poder hacerlo todo en el exterior”, explican desde La Mona Chita.

 

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Permisos necesarios para casarte en cualquier lado

“En cuanto a los permisos necesarios para realizar tu boda en cualquier sitio, todo suele ser más sencillo si el lugar elegido es una zona privada, ya sea de familiares o conocidos (una casa o una finca particular, por ejemplo). Uno de los permisos más importantes os lo darán ellos directamente, aunque siempre se tendrá que avisar al ayuntamiento de que ese evento se va a celebrar”, explican desde La Mona Chita.

“En caso de querer realizar el evento en un espacio público, habrá que solicitar los permisos correspondientes al ayuntamiento de la localidad”.

“Son trámites que hay que hacer con suficiente antelación, pero que no suponen ningún tipo de complicación. Simplemente se trata de aportar datos concretos como el número total de invitados y la fecha y la hora exactas de la celebración, además de pagar la tasa que cada localidad contemple para la realización de la boda”, concluyen.

Cócteles para boda: las bebidas espirituosas que tal vez no conocías pero que son el ingrediente perfecto para una celebración de 10

Si quieres salir de la monotonía de ron, vodka, gin tonic… Te animamos a que sigas leyendo y descubras cócteles para boda que te dejarán sin habla. Y es que, la bebida es uno de los detalles más importantes del banquete de cualquier celebración, con más razón, si se trata de una boda. Lo clásico está bien para el momento de la comida, incluir algo más original puede dar ese plus para sorprender a los invitados.

Muchas son las parejas que se decantan por el menú tipo cóctel para boda. Prefieren una celebración más interactiva y dinámica antes que sentar a todos sus invitados en una mesa. Esta opción, tan popular en los enlaces que se celebran al aire libre, requiere de cierto compromiso con el espacio ofrecido por la finca ya que se pretende aprovechar al máximo posible todos los rincones.

Pero, ¿qué sería de una boda de estas característica sin los tradicionales e innovadores cócteles para boda? Por eso, te presentamos los cócteles para boda más llamativos y atractivos. Algunos, incluso, combinarán con la deco de tu enlace.

¿Cómo elegir las bebidas adecuadas?

Sí, puede que no lo tengas en cuenta, pero los mejores cócteles para bodas también deben elegirse según el enlace.

1. Considera el estilo y el tema de la boda

– Clásica y elegante: para elegir bebidas para boda elegantes, opta por cócteles tradicionales y sofisticados, como el Martini, el Manhattan o un French 75.

– Rústica o al aire libre: considera cócteles frescos y ligeros, sobre todo si la boda se lleva a cabo en los meses más calurosos: mojitos, gin tonic con hierbas o aperol Spritz, una bebida perfecta de aperitivo que puede ser sustitutivo del vermú.

– Para una boda en la playa triunfan los cócteles tropicales, como piña colada, mai tai o el clásico margarita.

– Cócteles temáticos para boda otoño-invierno: cócteles cálidos y especiados como el mulled wine o vino caliente, irish coffee, café con whisky, o el hot toddy. 

2. Ten en cuenta la estación del año

En primavera y en verano ofrece bebidas más refrescantes y afrutadas como sangría, daiquiris o limonada con vodka. En otoño e invierno, cócteles más ricos y cálidos a base de whisky.

3. Ofrece variedad de opciones

Para los cócteles para boda con alcohol, ofrece mezcla de bebidas ligeras y fuertes para satisfacer diferentes preferencias. No todos tus invitados beberán alcohol, hay a quienes no les gusta o, simplemente, invitados que tienen que coger el coche. Para estos casos, ofrece cócteles sin alcohol para bodas, los menores también lo agradecerán. Y por supuesto, incluye opciones de vino y cerveza para aquellos que prefieren las bebidas tradicionales.

4. Personaliza los cócteles

Una idea muy original es personalizar un cóctel haciéndolo propio de vuestra boda. Por ejemplo, podéis bautizarlo con vuestro nombre o un ‘cóctel de la casa’, creando una bebida exclusiva que refleje la personalidad de los novios o su historia juntos. Utilizad ingredientes locales o favoritos.

5. Considera el menú para elegir los cócteles para boda

– Maridaje de sabores: elige cócteles para boda que complementen el menú de la comida o de la cena. Por ejemplo, un cóctel cítrico va bien con platos de mariscos, mientras que un cóctel a base de whisky puede complementar platos de carne. Evita cócteles pesados si el menú ya es bastante rico, opta por cócteles ligeros para no saturar el paladar de los invitados.

6. Solicita sugerencias al barman

Consulta a los profesionales. Quizás estás pensando en incluir una estación de cócteles para boda. Habla con tu proveedor de bar o barman sobre las opciones de cócteles. Los profesionales suelen tener sugerencias basadas en sus experiencias y pueden ayudar a crear un menú de cócteles que sea adecuado para tu boda.

 

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7. Degustación previa

Programa una sesión de degustación con tu proveedor de bar o restaurante para probar cócteles antes del gran día. Esto te ayudará a asegurarte de que los sabores y la presentación son exactamnete lo que deseas.

8. Presentación y decoración

Considera cómo se presentarán los cócteles. Pequeños detalles como frutas secas, hierbas aromáticas, sombrillas, varillas o decoraciones temáticas que pueden dar un toque especial. Y si tienes una barra dedicada a los cócteles, asegúrate de que esté decorada de acuerdo con el tema de la boda.

Ideas de cócteles de boda

White Cosmopolitan. Se trata de una bebida de aspecto blanco ideal para celebraciones nupciales. Ingredientes: 2 chupitos de vodka, 1 chupito de St. Germain, 3/4 de chupito de zumo de arándano blanco y 1/2 chupito de zumo natural de lima. ¿Cómo se hace? Agitar todos los ingredientes con hielo. Colar en la copa de cristal helada para cóctel y elegir una orquídea delicada como decoración.

 

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Tequila Cocktail. Solo apto para valientes. Ingredientes: 1 ó 2 ramitas de romero fresco, 4 moras, 1 vaso de chupito y medio de tequila, 1 de zumo natural de lima y 4 cucharaditas de Simple Syrup. ¿Cómo se hace? Mezclar en una coctelera todos los ingredientes y añadir cubitos de hielo. Cubrir y agitar hasta que esté muy frío. Después colar en un vaso con hielo y decorar con moras o más ramas de romero.

Destornillador. Es una de las bebidas más consumidas, aunque seguro que la reconoces más por el nombre de sus ingredientes: el vodka y la naranja. El origen de este nombre proviene de los años 50, cuando los obreros americanos mezclaban ambas bebidas con esta herramienta, a falta de cualquier otro tipo de utensilio. La sencillez de esta consumición será la preferida de más de un invitado. Ingredientes: 50ml de vodka, jugo de naranja, rodaja y corteza de naranja y hielo picado. Se coloca el hielo en el vaso, se incorpora la cantidad de vodka pertinente y, por último, se añade el jugo de naranja removiendo todo.

 

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Honeydew Martini. Un clásico renovado. Ingredientes: 3 vasitos de chupito de vodka, medio vasito de Midori (licor verde sabor limón) y medio de Triple Sec (licor hecho de la destilación de cáscaras de naranja). ¿Cómo hacerlo? Llenar una coctelera hasta la mitad con hielo picado. Verter todos los ingredientes en ella. Agitar y colar la mezcla en un vaso. Adornar con rodajas de limón o lima.

Piña Colada. Dulce, afrutado y cremoso es el resultado que se obtiene al mezclar el ron con leche de coco y zumo de piña. Sin lugar a dudas, esta bebida tropical será una de las grandes triunfadoras de la barra de bar en las bodas de verano. Ingredientes: ron, leche de coco y zumo de piña. Ingredientes: 100 ml de ron blanco, 250 ml de zumo de piña, 150 ml de leche de coco, hielo picado y unas rodajitas de piña natural para decorar. ¿Cómo hacerlo? Introduce en una coctelera el ron, el zumo de piña, la leche de coco y el hielo. Ciérrala y agítala bien. ¡Ya tienes tu piña colada!

 

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Una publicación compartida de Luciano Ferroni (@lucianorenzo_)

Ten en cuenta que este cóctel también se puede ofrecer sin alcohol en la barra libre en bodas.

Strawberry Vodka Lemonade. Un cóctel muy pero que muy rosa. Ingredientes: 2 tazas de fresas cortadas, 1 taza de azúcar, 7 tazas de agua, 1- 1/4 de zumo de limón y Pinnacle Strawberry Shortcake Vodka. ¿Cómo hacerlo? Hervir las fresas, el azúcar y 1 taza de agua. Reducir el fuego y cubrir. Cocinar a fuego lento durante 10 minutos. Colocar la mezcla de fresa en una licuadora y hacer un puré. Reservar y dejar enfriar. En una jarra, verter el zumo de limón, 6 tazas de agua y la bebida. Mezclar todo con 1 parte de Pinnacle Strawberry Shortcake Vodka.

Caipiriña. ¿Qué mejor que refrescar la fiesta con un buen cóctel brasileño? Esta bebida, basada en el alcohol tradicional carioca, la cachaza, es servida con hielo y tiene frescos y dulces matices, gracias al zumo de lima y al azúcar. Y, para disfrutarla al cien por cien, el secreto está en beberla con pajita. Ingredientes: 120ml de cachaza, 2 cucharaditas de postre de azúcar moreno, 2 limas, hielo picado y pajitas (imprescindibles). ¿Cómo hacerlo? Se cortan las limas a la mitad y, de cada mitad, se vuelven a trocear para obtener cuartos de lima. Añade una cucharadita de azúcar en cada vaso y un cuarto de lima y machaca un poco estos ingredientes. En cada vaso, se añaden unos 60ml de cachaza y se agrega el hielo picado.

 

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 Blue Curacao Cocktail. Ingredientes: 30 ml de vodka, 15 ml de Curacao azul y limonada. ¿Cómo hacerlo? Llenar un vaso de tubo con hielo, agregar el vodka y el curacao azul y rellenar con limonada. Agitar y servir.

Cosmopolitan. Si hay una bebida perfecta para los más glamurosos, esta es el Cosmopolitan. Originada en los años ochenta en Nueva York, se caracteriza por sus tintes a fruta ácida. Ingredientes: 45 ml de vodka, 15ml de triple seco, 45 ml de zumo de arándanos y 15 ml zumo de lima, con hielo. ¿Cómo hacerlo?Se exprime la lima hasta obtener su jugo y se llena la coctelera con hielos vertiendo en ella el vodka, el triple seco, el zumo de lima y el de arándanos. Se agita todo uy bien y se sirve en una copa.

San Francisco. Como también hay que tener en cuenta a aquellos invitados que no toman bebidas alcohólicas, tiene que estar presente alguna opción de cóctel sin alcohol, y con un San Francisco, seguro que aciertas. Uno de los cócteles más impresionantes 0,0. El San Francisco, es la combinación perfecta de sabores de frutas, aportando frescor y equilibrio. Los responsables de ello son el zumo de naranja, piña y limón, junto con granadina. Ingredientes: 40ml de zumo de naranja, 30ml de zumo de limón, 40ml de zumo de piña, 30ml de granadina, azúcar, 30ml de vodka por persona y 4 hielos picados. ¿Cómo hacerlo? En primer lugar, mezclar una cucharada de azúcar con un poco de granadina sobre un plato y pasar las copas por encima para que se impregnen. En una coctelera, se introduce el hielo picado y los zumos agitando todo muy bien. Se agrega la granadina y se vuelve a batir.

Mojito. Ron, azúcar, lima, menta y soda son los ingredientes que componen esta bebida tan consumida en verano. Es la mezcla más popular de Cuba y, actualmente, se han creado muchas variedades diferentes con la incorporación de frutas. Ingredientes: 100 ml de ron blanco, 2 cucharaditas de postre de azúcar por vaso, 60ml de zumo de lima, 6-8 hojas de hierbabuena por vaso, 200ml de agua y hielo picado. ¿Cómo hacerlo? En un vaso, se machacan las hojas de hierbabuena junto con el azúcar (no en exceso porque sino se corre el riesgo de ingerir las hojas y, aunque no es peligroso, no es del gusto de todos.) a continuación, se exprime la lima y se vierte en el vaso mezclando a conciencia todos los ingredientes. Se añade el ron que se considere y, finalmente, se agrega el hielo picado junto con el agua.

 

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Virgin Mary. Para los amantes del Bloody Mary pero sin alcohol, una versión para todos los públicos. Solo se necesita: zumo de tomate, zumo de limón, Tabasco, salsa Worcestershire un toque de aceite de oliva virgen en un vaso alto lleno de hielo. Sazona con sal y pimienta algusto y agrega un tallo de apio para adornar y servir. ¡Fácil y sencillo!

Margarita. Si hay invitados que prefieran las bebidas refinadas pero potentes, no puede faltar un buen margarita. A base de tequila, licor de naranja y zumo de limón, es uno de los cócteles elegantes que nunca defraudan. Una bebida solo apta para los amantes del tequila y las emociones fuertes. Si te gusta pero prefieres un toque más dulce, se le puede añadir una cucharada de miel o sirope de ágave. Ingredientes: 5cl de tequila, 2,5 de licor de naranja triple seco, 2,5 de zumo de lima recién exprimido, sal y hielos. ¿Cómo hacerlo? En primer lugar, comenzamos con la decoración de las copas. Para ello, sírvete de un plato y coloca sobre él una abundante cantidad de sal en forma de círculo. Toma una copa y pasa un trocito de lima para que se moje. A continuación, pasa la copa encima de la sal para que se quede pegada.

Se exprime la lima y, en una coctelera, se colocan hielos (más o menos hasta la mitad del recipiente) y se vierte el jugo de lima junto con el tequila y el triple seco, agitándolo muy bien para que todo se mezcle y esté bien fresquito.

Bodas sin resaca

Además de las bebidas que ofrecerás en tu boda, puedes hacer regalos tan originales y prácticos como Mano de Santo, el regalo perfecto que tus invitados necesitan para disfrutar a tope de tu boda. Después de tanto cóctel es posible que al día siguiente la resaca se apodere del cuerpo de tus invitados. Para que esto no ocurra, ofrece o regala estos refrescos multivitamínicos que, además, están muy ricos.

 

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Te encantará saber que, pese a su agradable sabor afrutado con un toque cítrico, no tiene azúcar ni cafeína ni taurina, lo que lo transforma en una una alternativa más saludable a otras bebidas, como las energéticas. Además, tiene una composición rica en minerales y vitaminas (C, B6, B1 y B12) que permite utilizarlo también como recuperador, por ejemplo, después de hacer deporte. Por último, contiene extracto de Nopal, una planta con propiedades antivirales y antiinflamatorias que, sumada a sus vitaminas y minerales, ayuda a combatir los efectos desagradables de la resaca actuando como un auténtico Recovery Drink. ¡Tus invitados se levantarán como nuevos y solo recordarán los buenos momentos del día anterior!

Y después de todas estas recetas de cócteles para bodas, ¿con cuál te quedas?

Si quieres que todos tus invitados queden contentos con el banquete, debes ofrecer propuestas para todos los gustos. Hoy: ideas de menú vegetariano para bodas

Cada vez hay más personas que siguen dietas especiales ya sea por convicción, por salud o por alguna intolerancia alimenticia. Por ello, es importante preguntar a los invitados para personalizar, en la medida de lo posible, los platos del menú de la boda. Una buena opción es sustituir los platos que no puedan comer o diseñar un menú general y otro alternativo para que los invitados que tengan algún tipo de problema o tengan otras preferencias, puedan disfrutar del banquete sin preocupaciones. Es el caso de las personas vegetarianas y es que, ofrecer una buena carta sin contar con ingredientes de origen animal es posible. Se puede conseguir un menú vegetariano para bodas igual de exquisito, a base de verduras y hortalizas y exento de carnes y pescados. Además, estas opciones también son ideas perfectas si buscas un menú de verano, que suelen ser más ligeros.

Gazpacho, salmorejo, crema de verduras servidas en frío o en caliente, tablas con diferentes tipos de quesos, para los que sí comen lácteos… Estas ideas son ideales para el cóctel de bienvenida. Bocados ligeros y frescos que combinan a la perfección con bebidas cítricas como la limonada. Como hemos dicho, lo ideal es ofrecer una gran variedad de platos que satisfagan los gustos de nuestros invitados. Entre ellos podemos contar con invitados vegetarianos o veganos. Para acertar con su menú, lo primero que debemos hacer es diferenciarlos.

¿Invitados veganos o vegetarianos?

Ambas dietas son cada vez más populares entre la población y se nos puede dar el caso de que en nuestra boda haya invitados veganos o vegetarianos. Pero, ¿comen lo mismo unos y otros? Existen diferencias importantes en cuanto a los alimentos que permiten.

• Invitados vegetariano

Un vegetariano es alguien que no consume carne, pescado ni aves, pero puede incluir otros productos de origen animal en su dieta, dependiendo del tipo de vegetarianismo que siga. Incluso, hay quienes comen pescado y lo único que dejan a un lado es la carne.

• Invitados veganos

Los veganos no consumen ningún producto de origen animal, lo que incluye carne, pescado, aves, huevos, lácteos y miel. La dieta vegana se compone exclusivamente de alimentos de origen vegetal. Además de las restricciones dietéticas, muchos veganos también evitan productos de origen animal en otras áreas de sus vidas, como la ropa, los cosméticos y otros productos de consumo.

Y ahora que ya sabemos diferenciar entre ambos, ¿por qué apostar por un catering vegetariano boda?

¿Por qué elegir menús vegetarianos o veganos para bodas?

Elegir comidas veganas para bodas o aperitivos vegetarianos para bodas puede ofrecer múltiples beneficios que van desde la salud y el bienestar, hasta la sostenibilidad y la inclusión. Si hablamos de beneficios para la salud, las dietas basadas en plantas suelen ser más bajas en grasas saturadas y colesterol, por lo que el menú vegetariano para bodas contribuye a una mejor salud cardiovascular. Además, reduce el riesgo de enfermedades crónicas, aporta fibras y nutrientes.

También ayuda a la sostenibilidad y al medio ambiente, apoyando a la agricultura sostenible. Al optar por un menú vegetariano para bodas se fomenta el uso de prácticas agrícolas más sostenibles y éticas.

Inclusividad y satisfacción de los invitados. Un menú vegetariano para bodas puede ser más inclusivo, acomodando a vegetarianos y a muchos comensales con otras restricciones dietéticas. La comida vegetariana ofrece una oportunidad para ser creativos con los platos, utilizando una amplia gama de ingredientes y técnicas culinarias para sorprender y deleitar a los invitados. Elegir un menú vegetariano para bodas, además, puede ser visto como una elección consciente y progresista, lo que puede ser bien recibido por los invitados.

 

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Una publicación compartida por Finca Torre del Rey (@torredelrey)

Normalmente, para elaborar menú vegetariano catering se utilizan ingredientes frescos y de temporada, lo que no solo mejora el sabor, también la calidad de los platos. Los chefs suelen crear platos veganos o vegetarianos que son igual de elaborados y sofisticados que los platos con carne, impresionando a los invitados con su presentación y sabor. Al ser platos más ligeros, tus invitados se sentirán mejor cuando finalice el banquete y no tendrán esa sensación de pesadez con la que se suele terminar en una boda.

Por último, optar por un menú vegetariano contribuye a la reducción del sufrimiento animal, lo que puede ser un factor importante para muchas parejas y sus invitados. Elegir una dieta basada en las plantas puede alinearse con valores de conciencia social y responsabilidad, lo que puede resonar con muchos asistentes a la boda. La idea de incorporar un menú vegano o vegetariano a la boda, casa muy bien con las bodas de estilo boho o rustic chic, de ambientes relajados y románticos.

Porque sí, la comida también se asocia a un estilo de boda. ¿Estáis pensando en donar los regalos de vuestros invitados a una asociación animal? Id más allá con vuestra ayuda y ofreced una alternativa vegana o vegetariana en vuestros platos.

Ejemplos menú vegetariano para bodas

Si, finalmente, os decantáis por celebrar una boda sostenible o ecofriendly, podéis incorporar un menú vegano especial o un menú degustación vegetariano que ofrezca platos exquisitos. A continuación te dejamos algunas ideas que podrás incluir y con las que tus invitados quedarán maravillados.

Si tenéis pensado hacer una boda tipo cóctel, podéis ofrecer varios aperitivos y tapas:

• Mini brochetas caprese: con tomates cherry, mozzarella fresca y albahaca con un toque de balsámico.
• Tartaletas de hummus y verduras: base de tartaleta rellenas con hummus y cubiertas con pimientos rojos, pepino y znahora rallada.
• Rollitos de primavera vegetarianos: con envoltura de arroz y rellenas de vegetales frescos como zanahoria, aguacate, col… También los podemos rellenar de queso fresco y salmón ahumado, recuerda que algunos vegetarianos sí comen pescado y esta es una opción deliciosa para todos.
• Empanadas de espinacas y queso feta
• Vasitos de verduras con patata

Otro plato que no puede faltar en el menú vegetariano de bodas es la ensalada, en todas sus formas. De pasta, con remolacha, queso de cabra y nueces; una rica ensalada de rúcula, queso cottage y mango. Los pokes también son una excelente opción para incluir. Si lo prefieres, puedes poner una estación oriental ofreciendo a tus invitados pokes variados y sushi. El gazpacho andaluz y el salmorejo es la sopa fría tradicional española, hecha de tomates, pepinos, pimientos y ajo y aderezada con aceite de oliva y vinagre. Como decoración opcional y solo para los invitados que sí comen carne, podemos decorar los cuencos con jamón y huevo cocido. ¡Riquísimo!

 

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¿Y de plato principal, qué podemos ofrecer? Si queremos algo diferente a la carne y al pescado, opta por la pasta y las verduras.

• Raviolis rellenos de calabaza
• Risotto de setas y trufa
• Berenjenas rellenas de verdura

Para aquellos que comen pescado, una pieza de bacalao gratinado será todo un manjar.

 

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Tres opciones sanas y muy diferentes que pueden componer tu menú vegetariano para bodas. Estos platos siempre se pueden acompañar de verduras tempurizadas o a la plancha o de puré de patata.

Y, por último, el momento favorito para muchos de los invitados: el postre. Además de la tarta de boda, podemos ofrecer un mousse de chocolate o una tarta de zanahoria con queso crema que endulzará el paladar de cualquier invitado. Y, si tu boda se celebra en verano…

 

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¡No olvides el córner de frutas! Tus invitados más healthy lo agradecerán y los veganos y vegetarianos, también.

Un menú de boda puede ser tan festivo, delicioso y sofisticado como cualquier otro. Al ofrecer una variedad de platos creativos y bien equilibrados, te aseguras de que todos tus invitados disfruten de una experiencia culinaria memorable y satisfactoria.

Los food trucks para bodas se han popularizado en los últimos años en nuestro país y siguen incorporándose a enlaces que buscan alejarse de lo tradicional y que apuestan por una decoración original. Descubre todas las posibilidades que ofrecen 

Como muchas costumbres que se incorporan de otros países, hace ya varios años que la moda de los food trucks para bodas aterrizó en España directamente desde Estados Unidos. Desde entonces, muchas parejas, en busca de propuestas fuera de lo tradicional, decidieron incorporarlos en sus enlaces. Algunas los integraron en el cóctel de bienvenida, otras, directamente, los utilizaron como alternativa al banquete clásico, y otras, les buscaron un sitio entre los postres, o incluso durante la fiesta final, para ofrecer la barra libre de manera original en combinación con una recena a base de comida rápida.

En la actualidad, ya no son algo tan novedoso pero muchos novios siguen apostando por los food trucks para para bodas por su gran originalidad, especialmente en las ceremonias que se celebran al aire libre en los meses de primavera, verano y principios de otoño. En España hay empresas que alquilan vehículos renovados, como caravanas o la mítica furgoneta Volkswagen, que te ayudarán a dar un aire retro súper original a tu boda. También hay empresas que ofrecen el servicio de food trucks para bodas en diferentes temáticas. Hoy te contamos las diferentes opciones y cómo puedes sacar el máximo partido a los food trucks para bodas.

Food trucks para bodas: todas las ventajas

Antes de comenzar a hablar sobre las mejores ideas para incorporar food trucks para bodas en tu enlace, es importante saber que esta tendencia presenta varias ventajas. Los food trucks para bodas pueden ofrecen una gran variedad de comida y puedes elegir la que prefieras, desde sushi hasta hamburguesas o pizzas. También podéis incorporar food trucks para bodas con postres. Esto queda a elección de los novios. Por otra parte, podéis escoger food trucks para bodas personalizados que se adapten a la temática de tu boda.

En cuanto a la interacción de los invitados, los food trucks para bodas crean un ambiente divertido y de lo más entretenido y es que, todos pueden interactuar entre ellos sin necesidad de moverse demasiado. Relacionado con esto mismo, los food trucks para bodas se pueden ubicar en distintos lugares, lo que permite una mayor flexibilidad en la distribución del espacio. Podéis apostar por diferentes vehículos con variedad de comida.

 

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En cuanto a los food truck para eventos precio, dependerá de la empresa que decidáis contratar. Podéis encontrar todo tipo de food truck bodas Madrid y food truck para bodas Barcelona y debéis conocer que se pueden añadir cargos adicionales por transporte y servicios.

Food trucks para bodas: ideas para incorporarlos a tu enlace

Pues bien, si finalmente os decantáis por incorporar food trucks para bodas en vuestro enlace, os contamos las diferentes ideas para incorporarlos.

Un banquete a base de comida rápida, más o menos gourmet

Esta propuesta nos gusta sobre todo para bodas con pocos invitados y en las que abunde la gente joven. Se trata de sustituir el banquete tradicional con mesas y sillas por diferentes camiones de comida que funcionen como buffet libre. Aunque desde su origen estos vehículos se relacionan con comida rápida, en tu boda puedes adaptarlos y convertirlos en rincones gourmet de lo más diverso: desde un food truck de ibéricos y quesos, a un grill o un espectáculo de show cooking de lo que se te ocurra ofrecer a tus invitados, como tapas creativas, sushi, marisco o paella.

 

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Acompañamiento del menú de boda

Puedes incorporarlos al cóctel, ofreciendo aperitivos típicos de nuestra gastronomía, como croquetas, cucuruchos de ibéricos o quesos, buñuelos, pescadito frito o patatas o integrarlos en el propio banquete como complemento, sin renunciar a las mesas y a las sillas atendidas por camareros. Tú decides si quieres que los invitados se levanten para servirse en los food trucks para boda o si los propios camareros se encargan de tomarles nota.

 

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El candy bar perfecto

Algodón dulce y manzanas caramelizadas, un carrito de helados, de palomitas, de chuches o de cupcakes. Tú decides cómo quieres que sea el food truck dulce de tu boda. Esta propuesta nos parece ideal para acompañar a la fiesta posterior al banquete.

Food trucks para bodas de comida rápida para la recena

Hamburguesas gourmet, perritos calientes, pizzas, bocatas gourmet, fish & chips… Tras varias horas de baile tus invitados pueden sentir apetito de nuevo y esta solución es ideal. Este es uno de los usos que más nos gusta para los food trucks para bodas.

 

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Barra libre

¿Te imaginas un food truck de mojitos y cócteles variados como alternativa a la barra, bajo la luz de las estrellas y en un salón al aire libre? Nos encanta esta idea y seguro que tus invitados se vuelven locos con ella.

Consideraciones de los food trucks para bodas

Por último, no podéis pasar por alto algunos aspectos y es que, como en cualquier boda, hay que tener en cuenta algunos detalles para que todo salga a la perfección. Debéis aseguraros de que el lugar donde decidáis celebrar vuestro enlace permite incorporar food trucks para bodas y que se coordine con otros proveedores del evento. Además, debéis reservar los food trucks para bodas con antelación para asegurar su disponibilidad.

Por último, no olvidéis informar a vuestros invitados de que vais a contar con food trucks para bodas. Como es lógico, la calidad de la comida puede variar. Para asegurarte de que es buena, puedes hacer una degustación previa.

Ahora que ya conoces todos sobre los food trucks para bodas, ¿Te atreves con ellos para tu enlace?

Si ya tienes fecha para tu enlace y has empezado a buscar fincas para bodas en Madrid, no puedes dejar de visitar Villa Laureana. Este espacio es uno de nuestros favoritos de la capital, no solo por las maravillosas instalaciones que ofrece, también por su excepcional gastronomía y por el mimo con el que organizan cada detalle del gran día.

Fincas para bodas al aire libre en Madrid, Fincas exclusivas para bodas en Madrid, Fincas con encanto para bodas en Madrid, Fincas grandes para bodas Madrid… La búsqueda del espacio perfecto para tu boda suele comenzar en los motores de búsqueda, que probablemente te hayan mencionado ya a Villa Laureana, entre otros lugares. Este primer paso te servirá para hacerte una ligera idea de su aspecto y quizá para ubicar la finca en la zona norte de la capital. Sin embargo, te recomendamos visitarla y descubrirla sobre el terreno, porque Villa Laureana es de esas fincas para bodas que enamoran cuando se conocen.

Una vez allí te sorprenderán la elegancia de sus amplios y cuidados jardines y la exclusividad de sus salones, lugares perfectos para acoger las diferentes etapas de bodas de diferentes tamaños y estilos en cualquier época del año.

Más de cincuenta y cinco mil metros cuadrados de espacios verdes y porches abrazan sus salones. En ellos encontrarás el rincón perfecto para oficiar una ceremonia civil o para ofrecer el cóctel e incluso el banquete al aire libre a tus invitados.

Esta opción es muy valorada por los novios que buscan fincas para bodas al aire libre en Madrid en primavera y verano, pero también en los meses del cálido otoño madrileño.

Te sorprenderá su iluminación exterior, que crea ambientes mágicos y acogedores al caer la tarde.

O quizá prefieras ofrecer el banquete en interior, en uno de sus espectaculares y luminosos salones, todos con salida al jardín, lo que permite combinar interior-exterior para adaptar la celebración a cada momento del gran día.

Te sorprenderán los diferentes estilos de cada uno de ellos, desde los más bohemios a los más frescos y actuales o a los más elegantes y sofisticados. ¿Cómo una misma finca puede ofrecer propuestas tan diversas? Esto te permitirá elegir la que mejor se adapte al estilo de tu celebración.

Calidad y experiencia al servicio de tu boda

El personal de Villa Laureana se pondrá a tu servicio desde el primer contacto para ayudarte a organizar la boda de tus sueños. Incluso si lo necesitas, pondrán a tu servicio un equipo de wedding planner para que te ayude con la decoración y con la contratación de los diferentes proveedores. Conscientes de que cada detalle cuenta, te ayudarán con los arreglos florales, los recursos de imagen y sonido, fotografía, alquiler de coche de bodas e incluso con los detalles de los invitados, para que no se te escape nada.

¿Y qué decir de la oferta gastronómica de la finca? Un equipo de élite, con el chef Rafa Parro a la cabeza, se encargará de elaborar el menú adaptándose a tus gustos y a las necesidades especiales de tus invitados.

La flexibilidad es una de las señas de identidad de Villa Laureana, que podrá organizar un menú de solo cóctel, con estaciones gastro y diferentes propuestas de show cooking; o un menú clásico sentados; o combinar ambas opciones… El límite lo pones tú, mientras el equipo de cocina prepara los platos más exquisitos con las mejores materias primas del mercado.

Te sorprenderán los espectaculares aperitivos procedentes de su cocina, con presentaciones originales y muy cuidadas sobre diferentes tipos de soportes. Tanto fríos como calientes, su combinación de sabores no dejará indiferente a nadie. Lo mismo que los platos del banquete, que cuidan hasta el último detalle, no solo en la elaboración, sino en la presentación. Diferentes tipos de jugosa carne, pescado fresco, marisco…

La más completa gama gastronómica siempre en su punto porque procede de la cocina propia del espacio. Los postres, con un formato de presentación gastronómica original y sabores deliciosos, pondrán el broche perfecto al gran día.

 

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Ya solo quedará disfrutar de la barra libre y la recena en las mejores instalaciones de Madrid.

Villa Laureana
Teléfonos: 91 654 43 12 y 91 654 27 60
bodas@villalaureana.com

Incorporar música en vivo a tu boda es tendencia. Tanto, que las bodas que no cuenten con ella en 2023 quedarán poco menos que cojas. Pero no todo vale. Elegir calidad y elegancia, virtudes que solo pueden ofrecer artistas de la talla de Pablo Navaro, marcará la diferencia.

Es el momento de las bodas-experiencia, de ofrecer a tus invitados una fiesta que no deje indiferente a nadie. Y es el momento de la música en vivo, más que nunca, de integrarla en la celebración de manera elegante, que enganche y que permita disfrutar a los asistentes. Que les haga sentir que vuestra boda es un evento maravilloso, único, tremendamente divertido y al mismo tiempo sofisticado y de calidad. Algo que siempre recuerden.

Pues bien, es el momento de elegir. Cuando una tendencia se impone, la oferta se multiplica, y es importante saber discernir la mejor opción. Pablo Navarro es un artista con un bagaje y una experiencia inigualables. Se adapta a todos los estilos, clásicos y modernos, y ofrece diferentes tipos de show, en solitario, con su DJ, o junto a su banda, reducida o completa. Diferentes propuestas para diferentes tipos de boda y para diferentes momentos de la celebración.

Pablo Navarro, calidad y elegancia para tu gran día

Descubrimos a este artista hace tiempo, a través de sus numerosas colaboraciones en medios de comunicación como RTVE, Antena3 o Telecinco, en varios de cuyos programas ha estado incluso en plantilla. Supimos de sus conciertos en muchas de las discotecas más prestigiosas del territorio nacional y le seguimos durante su residencia en la que sin duda es la sala referencia de la Península, el Teatro Kapital. Ha paseado su maravilloso violín Carlo Antonio Testore de 1757, que cuenta con un enorme valor histórico, por todo el territorio nacional, además de por Europa, América y Oriente.

Trasgresor y creador de un nuevo concepto artístico que ha ayudado a acercar el violín y la música clásica al nuevo público joven, contar con Pablo Navarro en tu boda es un auténtico lujo. El que supone integrar en tu celebración a uno de los músicos españoles más conocidos y reconocidos de nuestro tiempo. De su mano tendrás la garantía de ofrecer una actuación de calidad, que enganche y que todos disfruten.

Pablo Navarro | Trailer from PABLO NAVARRO MEDIA on Vimeo.

Tres propuestas musicales para tu boda

El artista os ofrece diferentes propuestas musicales para el gran día:

Pablo Navarro acompañado de su DJ

Si lo que queréis es desmarcaros el día de vuestra boda a través de un producto elegante y único, estáis en el lugar correcto. Pablo Navarro huye de tópicos y se diferencia con algo que comienza a ser habitual: los “live”. La producción exclusiva de su música hace que se trate de un producto auténtico. De este modo, pasaréis de contratar un simple Show el día de vuestra boda, a vivir una experiencia que todos los allí presentes recordarán.

Feel The Difference

Pablo Navarro al violín acompañado de su piano, batería y bajo. Tocando versiones elegantes de clásicos de jazz, soul, pop, rock o incluso música contemporánea versionada con el violín. Actualmente están ofreciendo conciertos en teatros y en eventos privados. La duración del show es de 90 minutos aproximadamente, aunque se puede adaptar. Es perfecto para acompañar el momento del cóctel.

Brass Band

La última propuesta es hacer algo más arriesgado. Compuesta por un total de 9 músicos, 4 de viento, 1 batería, 1 bajo, 1 piano, 1 guitarrista y Pablo al violín, la idea es generar un efecto sorpresa 100%. Pablo arrancará el show junto al batería, bajo y piano y finalmente los instrumentos de viento se incorporarán poco a poco, generando un efecto jam session.

El comienzo de este show es con música más clásica pasando por jazz hasta llegar a la música electrónica. Pablo Navarro y su banda cuenta con numerosas experiencias en bodas y eventos corporativos y el feedback es brutal. ¡No deja indiferente a nadie! Se trata de una opción perfecta para arrancar la fiesta o la barra libre, o simplemente para desmarcarte del clásico cóctel.

Vive Feel The Difference en UZalacaín

¿Quieres conocer a Pablo Navarro en vivo y hacerte una idea de lo que puede ofrecerte? Aprovecha la oportunidad de disfrutar Feel The Difference en uno de los espacios más exclusivos de Madrid, UZalacaín La Finca. Un capricho cultural y gastronómico en el que te sumergirás en el universo de The Violinist al tiempo que disfrutas de la excepcional gastronomía del chef Iñigo Urrechu. ¡No te quedes sin tus entradas!

PABLO NAVARRO ONLINE
Pablo Navarro Trailer
Pablo Navarro Weddings
Instagram: @violinpablo

¿Buscas una alternativa al clásico banquete nupcial? Sorprende a tus invitados con un brunch para bodas, ideal para las celebraciones de día

Las bodas que se celebran por la mañana, nos permiten disfrutar de los rayos de sol. En verano muchas parejas prefieren organizar su boda por la mañana y, si se puede, organizar un delicioso banquete en el exterior aprovechando las horas de sol que nos brinda el verano y ofreciendo a los invitados una gran variedad gastronómica.

El brunch para bodas es algo que muchos novios solicitan para su enlace. El brunch boda es la combinación que surge entre el desayuno (breakfast en inglés) y el almuerzo (lunch). Si sois de esas parejas que no pierden un buen desayuno, esta puede ser una buena idea para ofrecer a todos vuestros invitados. Puede que en vuestro gran día busquéis algo diferente, algo alejado del tradicional banquete. Mientras la mayoría de las parejas eligen una ceremonia con recepción y convite al mediodía o la hora de la cena, quizás vosotros podáis ofrecer un delicioso y original almuerzo, a medio camino entre el desayuno y la comida. Una idea perfecta para las bodas civiles que se llevan a cabo por la mañana.

Brunch para bodas

El brunch para bodas es idóneo para aquellas ceremonias que se realizan entre las 9:00 y las 11:00 de la mañana y puede extenderse hasta las 2:00 de la tarde. Aunque el horario más recomendable en nuestro país es ofrecerlo entre las 12 y las 2 de la tarde. Normalmente lo llevan acabo las parejas que se casan por lo civil. ¿A cuántas personas se puede invitar? En general, este cóctel para boda civil tiene un número determinado de invitados. Lo más frecuente es que no supere las 50 personas. El brunch para bodas es una idea perfecta para aquellos novios que quieren una boda íntima, para compartir con la familia y amigos más cercanos.

Son bodas pequeñas pero bonitas, donde la comida es más consistente que un desayuno pero más ligero que una comida. Permite un ambiente más relajado y cordial entre los comensales. Aunque la comida sea ligera, admite alta creatividad a la hora de elegir los platos y, además, la opción de menú de brunch para bodas suele ser más económico. Si os casáis en primavera o verano, un brunch para bodas lucirá de forma especial en un espacio al aire libre.

Qué se sirve en un brunch

La primera pregunta que nos surge al hablar de un brunch en una boda es: ¿qué se sirve? ¿Qué tiene que llevar para que un brunch para bodas sea perfecto? Un buen brunch para bodas debe tener platos dulces y salados, además de ofrecer todo tipo de bebidas. Son muy variados y completos y, tranquilos, porque los invitados se irán saciados.

Como platos salados podemos ofrecer: embutidos, tostas, canapés, patés, ensaladas, verduras asadas, huevos, tartaletas rellenas, patatas en todas sus formas, salmón ahumado, pequeñas pizzas, encurtidos… Podemos combinar bocados fríos y calientes.

En cuanto a los platos dulces: bollería, repostería, tostadas con mermelada, helados, confituras, chocolates, tortitas, crèpes, gofres, frutas, sin olvidar, por supuesto, la tarta de boda que no puede faltar en cualquier celebración. A todo esto podemos añadir un rincón de pan ofreciendo panes de distintas clases, con semillas, rústicos, de frutos secos o con sabor a aceituna o queso. Estos panes casan genial tanto con lo salado como con lo dulce. De la misma manera tampoco pueden faltar zumos de distintas clases, café, infusiones o cócteles. ¿Y el alcohol? Pensad que por el horario la previsión de bebidas alcohólicas debe ser menor, aunque siempre hay que tener previsiones. Cerveza, vino con limón y algunas botellas para los brindis.

Los vinos blancos y rosados son perfectos por la hora. Y los smoothie o los batidos de frutas con leche pueden ser un acierto para impresionar a los invitados, además son muy nutritivos.

Cómo ofrecer el catering

¿Cómo servir el brunch para bodas? Aquí se cuentan con varias opciones. Puede ser tipo bufé, plato servido en la mesa o estilo cóctel. En la primera, para que no se formen aglomeraciones, lo mejor será que los profesionales que hayáis contratado sirvan la comida. Si tenéis pensado poner rincones gastronómicos, que cada uno de estos rincones esté dirigido por un profesional.

El plato en la mesa en una gran alternativa, sobre todo si se quiere una boda con un toque más formal y con una vajilla y cristalería previamente elegida. Para esta opción podemos recibir a los invitados a la mesa con platos de embutido acompañado de quesos con fruta y frutos secos. Si buscas menú para bodas elegantes, la opción de los invitados con plato en la mesa es lo mejor.

El estilo cóctel permite que los camareros puedan trasladarse de un lugar a otro con grandes bandejas de comida. Es una forma de que tus invitados prueben todo y, además, facilitas la relación interpersonal de todos los comensales.

Decoración de un brunch

La decoración es esencial en el gran día y hay que seguir el mismo estilo que el resto de la boda. En este tipo de bodas se permite cierta libertad ya que el brunch no es una boda clásica y tradicional sino una más bien que huye de los protocolos. Pero sí conviene elegir detalles que ayuden a crear una atmósfera relajada, especial y única.

El brunch, como el cóctel para boda civil, también puede ser temático. Los novios son libres de elegir un tema como motivo de su enlace. Al ser una reunión de mañana, las flores son muy importantes. Los colores vibrantes como el amarillo, naranja o fucsia combinan de forma ideal en un espacio con jardín. Flores silvestres, hojas de eucalipto, hiedras, flores colgantes… Por supuesto, también podemos poner elementos que identifiquen a los novios. ¿Queréis una boda viajera? Podéis decorar el lugar con elementos como avioncitos de papel o mapas.

Como en el resto de bodas también puedes utilizar elementos como photocall, un fotomatón divertido u organizar juegos para entretener a los invitados en caso de que no haya baile o fiesta. Ideas de brunch para bodas para pasarlo bien.

Presupuesto

Una de las mayores ventajas de organizar un brunch para bodas es que se puede realizar con un presupuesto más ajustado que un banquete de boda tradicional. Los lugares en los que se puede organizar este tipo de celebraciones son más baratos en horario de mañana o a mediodía. Eso sí, puede haber variaciones entre ciudades o dependiendo de la estación en la que se encuentren, siendo temporada alta los meses de primavera verano.

El precio medio de un menú de boda es de unos 80€ – 120€, aunque también hay menús más económicos o más caros. Todo depende del gusto de los novios. Un brunch nos puede salir a unos 50€ por persona aunque los precios de la comida de boda también pueden depender de las comunidades.

¿Organizarás un brunch para bodas en tu enlace?