Locos por la moda

Aquí estoy con la segunda parte de mi viaje al hotel Villa Padierna Thermas. En esta ocasión voy a hablaros de su propuesta de cocina saludable. En este hotel, el precio de la estancia incluye la pensión completa y te ofrecen dos opciones tanto de entrantes como de plato principal tanto en la comida como en la cena. He de confesar que cuando me enteré me asusté un poco. No suelo ser muy “especialita” con la comida pero la combinación “cocina orgánica-baja en calorías-pensión completa-dos opciones” me indujo a pensar que iba a pasar un pelín de hambre.

Y por lo que me contaron en el hotel no he debido de ser la única en pensarlo. Eso sí. La primera noche ya se esfumaron los miedos. De hecho dieron paso a: “esto me va a gustar mucho”. Y así fue. El artífice de este cambio de opinión fue Andrés Ruiz, con sus recetas de alta cocina orgánica con las que ademas de comer de forma sana y equilibrada disfrutas, y mucho, con cada plato. Vamos que no es la típica comida “aburrida” que tomas por obligación.

Únicamente utiliza productos frescos y locales. Las verduras y frutas son ecológicas y, por supuesto, en sus platos también encontramos toques con los, cada vez más de moda, superalimentos: cúrcuma, ajo negro, bayas de goji, trigo sarraceno, maca, chía, semillas de lino…

En cuanto al desayuno, incluye zumos de frutas y verduras, demás de fruta fresca, queso, embutidos, yogur, distintos tipos de pan (calentito siempre), bollería saludable y café o infusiones. 

Aunque, hasta hace unos meses el hotel no servía bebidas alcohólicas actualmente se puede disfrutar de vino y cervezas (ambos orgánicos) en las comidas. Os dejo los menús para que veáis las exquisiteces de las que pude disfrutar estos días.

(more…)

Que las vacaciones son para descansar es algo que la mayoría tenemos muy claro. Pero que sirvan para conocer tu estado de salud, para mejorar tus hábitos de vida y que te enfrentes al nuevo curso con recursos para hacer frente al estrés, a problemas de sueño o de peso no está tan claro. Cuando uno piensa en unas vacaciones “saludables” inmediatamente le viene a la cabeza la idea de hotel-hospital en el que la palabra vacaciones deja de tener sentido para convertirse casi casi en un ingreso hospitalario. Por eso me parece muy interesante el programa de bienestar Six Senses Integrated Wellness que el Hotel Puente Romano de Marbella ofrece a sus clientes. Y lo digo después de haberlo probado.

Con este programa, el médico del spa, en mi caso me lo hizo el doctor Javier Suárez, director del spa y experto en wellness integral, mide y analiza los biomarcadores fisiológicos clave del huésped que se realiza el “chequeo” y, una vez que se obtienen los resultados, le ofrecen consejos para mejorar su estilo de vida y hábitos alimentarios.  Es un programa totalmente  personalizado que combina los principios preventivos de la medicina oriental con las influencias occidentales que persiguen ante todo los resultados.

El chequeo es de lo más cómodo para el huésped-paciente. Se realiza sentado en una silla  y no dura más de 30 minutos. Comienza con una entrevista en la que hablamos de nuestros hábitos de vida (lo que comemos, bebemos, fumamos, si hacemos o no ejercicio,…), de nuestras preocupaciones y de nuestros objetivos. A continuación nos miden la frecuencia cardíaca, la absorción y distribución de la oxigenación tisular, la rigidez arterial y los parámetros de estrés a través de un oxímetro, un aparatito que te ponen en el dedo y que manda sus mensajes a un ordenador.  Y, por último, se realiza un análisis de impedancia bioeléctrica (bioimpedancia o AIB) con el sistema Electro Interstitial Scan-Galvanic Skin. Realizarlo es tan sencillo como dejarte colocar dos electrodos en las manos, otros dos en las sienes y apoyar los  los pies descalzos en unas bases metálicas en las que hay otros dos electrodos. Esos seis electrodos emiten señales eléctricas de baja intensidad que atraviesan el organismo (sin ningún tipo de molestias o de efectos secundarios) y proporcionan información útil sobre el estado de nuestros órganos.  Analiza más de 60 parámetros fisiológicos de nuestro cuerpo entre los que se encuentran la glucemia,los trigliceridos, el colesterol,…

Con esos datos los expertos de Six Senses Spa elaboran un programa de bienestar personalizado, que incluye tratamientos de spa, actividades diarias de fitness y bienestar, consejos nutricionales sobre los alimentos que conviene consumir o evitar durante la estancia… Como me comentó el doctor Suarez las preocupaciones más habituales de sus clientes-pacientes se centran en los problemas digestivos, la pérdida de peso, los problemas de sueño, el alivio del estrés o la tonificación muscular. 

No sé qué os parece. A mí me resulta de lo más interesante porque puedes cuidarte, sin tener que sufrir; sin pasar hambre ya que puedes comer  lo que quieras,  algo muy fácil de hacer sin salir del recinto del hotel ya que su oferta gastronómica es espectacular; descansando en un hotel de lujo, realizándote espectaculares tratamientos en su spa y sin tener que machacarte en el gimnasio (a no ser que quieras hacerlo). Arriba os dejo el resumen de mis marcadores para que veáis toda la información que te proporciona este chequeo. Ese es el resumen, pero hay muchos más datos.

Más info:

Hotel Puente Romano Beach Resort & Spa

Six Senses Spa

(more…)

Me encanta viajar, tanto que casi me es indiferente el formato, la compañía y el destino. Afortunadamente en mi profesión tengo la oportunidad de hacerlo a menudo  y, sobre todo, con amigas, compañeras desde hace muchos años y con las que los “viajes de trabajo” siempre son un placer. Juntas nos hemos recorrido medio mundo en lo que llamamos la “época dorada del periodismo de belleza”: de Siria a Nueva Orleans pasando por Marruecos, Nueva York, Berlín, Roma… e infinidad de veces a París. Ahora, viajamos menos pero nos lo seguimos pasando igual de bien. La penúltima escapada beauty fue a Barcelona, a conocer el spa que L’Occitane ha inaugurado en el Hotel La Florida, con Itziar Salcedo, Marián Vila, Ana Parrilla, Clara Buedo y Beatriz Peña como compañeras de escapada y Ana Serrano y Elizabeth Pérez Schafer como “maestras de ceremonias”.

El Hotel La Florida (Cinco Estrellas Gran Lujo y que merece un post aparte) está situado en lo alto del Tibidabo, con la ciudad a sus pies y el mar al fondo. Con esas impresionantes vistas pudimos disfrutar de una excelente temperatura (la gente aún se bañaba en su piscina exterior y eso que estábamos a finales de octubre); una estupenda gastronomía y, sobre todo, unos maravillosos tratamientos faciales y corporales que nos dejaron a todas como nuevas. Desde luego L’Occitane no podía haber elegido mejor enclave para su spa. Un espacio en el que, nada más traspasar su puerta, las fragancias y la decoración  te transportan a la Provenza.

El viaje era tan relajado que podíamos elegir incluso los tratamientos que queríamos probar. Yo me decanté por el Facial Siempreviva Secreto Divino Eterna Juventud  y el  masaje corporal Relajante Mar & Mistral de la Colección de Grasse. No os cuento como volví a Madrid.

El primero, dura una hora y media y, como todos los tratamientos de L’Occitane, sean faciales o corporales comienzan con un “Ritual de bienvenida” que consiste en un baño de pies realizado con sus famosos Azúcares Efervescentes de Aromacología. Desde ese momento ya hay que dejarse llevar porque comienza un viaje olfativo con aromas tanto relajantes como energizantes que continúa con gestos, texturas sensoriales, música relajante y té de hierbas inspirados en las tradiciones provenzales.

Tras la especial y placentera bienvenida comienza el tratamiento antiaging de rostro y escote más premium de la marca. Con la siempreviva (que estimula la renovación celular y la síntesis del colágeno) como protagonista y un prolongado masaje se logra salir de la cabina con la piel más luminosa y firme. Además, cosa que se agradece bastante, durante el tiempo que te aplican la mascarilla en el rostro te realizan un masaje de brazos y otro craneal. Un lujazo.

El segundo tratamiento, el corporal, me dejó nueva. La música, la aromaterapia y sobre todo las manos de la terapeuta consiguieron relajar bastante las tensiones de mis cervicales y de mi cerebro. El tratamiento combina effleurages suecos, acupresiones chinas y técnicas balinesas de masaje con aceites esenciales de lavanda, árbol de té y geranio-  que aseguran una relajación completa. En mi caso consiguieron relajar bastante las tensiones de mis cervicales… y de mi cerebro.

Si tenéis oportunidad no dudéis en visitar su spa o alguna de las cabinas que tienen en sus tiendas, no os arrepentiréis. Además, también teneis la opción de crear vuestro spa en casa con sus productos, no es lo mismo pero también relaja bastante. Yo lo hago a menudo y funciona.

(more…)